| 加盟店型 | 五星店 | 四星店 | 三星店 |
|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 2000㎡ | 1500㎡ | 1000㎡ |
| 房租费用 | 40万元/月 | 30万元/月 | 22万元/月 |
| 装修费用 | 900元/㎡ | 900元/㎡ | 900元/㎡ |
| 设备费用 | 35万元 | 30万元 | 25万元 |
| 前期原材料 | 6万元 | 5万元 | 4万元 |
| 广告宣传费用 | 4万元 | 3万元 | 2万元 |
| 开业费用 | 2万元 | 1.5万元 | 1万元 |
| 人员工资 | 2000元/月/人(25人) | 2000元/月/人(20人) | 2000元/月/人(15人) |
| 水电杂费 | 15000元/月 | 12000元/月 | 10000元/月 |
| 流动资金 | 135万元 | 102万元 | 75万元 |
| 总加盟费用 | 408.5万元 | 311.7万元 | 223万元 |
| 以上加盟费用以地级城市为例，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
徐记餐饮有限公司是一家知名品牌的餐饮企业，以海鲜为特色著称于世，目前下辖四家分店，分别为徐记海鲜酒楼伍家岭店，曙光店，金瑞店，同天店。分置于、、。自1999年创立至今，生意蒸蒸日上、红红火火。
近年更是声明鹊起、远播三湘，成为具有影响力的知名品牌之一。2001年2002年连续被评为十大酒楼。伍家岭店同时获得“饮食文化奖”，2003年又获得“金色十五佳酒楼”称号，并获卫生厅颁发的首批“餐饮业食品卫生A级单位”。
以人为本，重视每一个细节的管理是徐记海鲜管理的特色。从2003年开始，公司正逐步由家族式管理转向公司化管理;由人治逐步转向制度化、规范化、标准化的管理;由手工操作逐步转向电脑化操作。
公司化、网络化、电脑程序化、连锁经营将形成徐记海鲜的品牌管理模式。徐记海鲜的明天将一步一步由排档到酒楼到连锁经营，从而涉足酒店业直至多元化集团公司。
