168火锅是一家集餐饮文化推广、加盟连锁拓展、品牌形象策划、经营管理实行、市场营销实施和烹饪技术研发的专业化、集约化、产业化全面发展的连锁机构;拥有在餐饮行业20多年丰富阅历和经验的经营管理团队、技术研发团队上百人。当健康、环保日益成为现代人关注的焦点时，168火锅人以求真务实的态度践行“提供健康饮食为已任”理念，推出以“蒸菜”为主的无油烟低温烹饪餐饮模式，真正体现“时尚与传统并存，美味与健康同在”的168火锅饮食文化。
公司立足发展的根基是产品的研发、技术的更新、管理团队素质的提升，决胜市场的核心优势是企业核心领导团队，公司未雨绸缪前瞻发展思路，与时俱进更新战略思维，并以开放的优惠政策，博大的合作胸襟，诚邀更多的产业伙伴加盟合作，共谋创富大计，为更多拥由创业梦想的人提供广阔的事业发展空间。
168火锅，实力雄厚，品牌强劲。作为川渝地区汉族传统美食之一，168火锅，以麻辣为主，咸鲜、酸辣味兼有，分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。它以调汤考究见长，具有原料多样、荤素皆可、适应广泛、风格独特、场面热烈等优势特色，从而，热辣山城，火热全国。
168火锅36种口味的锅底适合所有年龄段的消费者，真正让火锅没有人群限制。168火锅研发团队研发了适合老人、孩子、病人、孕妇等特殊人群的一系列结果锅底，不管是从口味的选择还是从健康营养的配搭方面，168火锅都展示着其别具一格的风格。
168火锅总部以简单化、标准化流程，完整的技术，为消费者呈现细腻的口感。168火锅的经营者不需要经验，不需要聘请专业大厨，无季节限制，无人群限制，无口味限制，无营业限制，是168火锅笑傲群雄的方法。
