解放碑附近好吃的火锅店是哪家？这家店强烈推荐

　　解放碑是重庆的标志性建筑物之一，位于重庆市渝中区中心部位，纪念碑高27.5米，碑顶设有时钟和风速风向仪。

　　外地游客大多数会选择前去游玩，在前去看景的同时，品尝一家重庆本地的特色美食-重庆火锅，是一个很不错的选择，但解放碑附近火锅店，也是比肩皆是，怎样才能找到一家好吃正宗的火锅呢？别着急，小编带快速了解一下这家深受食客喜爱的火锅店。

　　那里有一家火锅店叫解放碑洞子老火锅店，相传清明时期就已经在长江周边流传，是当初江边劳动人民所食，在重庆遭受日本炮火洗礼的时候，修葺了数之不尽的防空洞，在防空洞中人们免费品尝着解放碑洞子老火锅，延续至今不断的创立改进，成为了全国连锁店面。

　　重庆解放碑洞子老火锅是老火锅味道的代表，初心不变，坚持做正宗好吃的老火锅，店面装修十分的有格调，中式的装修风格，镂空木雕的设计风格，红色的主色调衬托了吃火锅其乐融融的氛围。

　　重庆解放碑洞子老火锅味道中突出的麻和辣也是有讲究的，入口的味道是不干辣、不燥热，麻辣适度、回味悠长、油而不腻。

　　一进店门就闻到浓烈的老火锅香味，采用的传统工艺慢慢熬制，才成就这锅色香味俱全的火锅锅底，汤色红亮自然，吃了不上火，这也是解放碑洞子老火锅的一大特点，几十年初心不变，坚持做正宗的重庆老火锅。