老房子餐饮开团 有档次餐企试水团购

    近日，有名川菜酒楼品牌——老房子餐饮集团旗下的水墨红食府正式开团，成都本地团购网向消费者开出双人情侣套餐的团购活动。这意味着有档次餐饮企业也开始加入网络团购。

    老房子民风酒楼·水墨红食府是老房子餐饮集团的优品川菜酒楼，无论是菜品、环境以及服务都是有档次次的，在消费者心中，价格自然也不会低。据了解，此次团购活动中原价15优惠的双人套餐，5菜1汤1饮品团购价仅售69元，且水墨红食府提高/增加无任何隐性消费和强制消费。消费者惊呼：在都涨价的2011，老房子吃饭比路边小店还便宜了!

    据老房子水墨红负责人介绍，老房子餐饮集团的发展壮大，离不开顾客朋友们的长期支持， 2011年是老房子的“食尚年”，美食需要分享，老房子希望：为亲爱的顾客朋友们带去美食的价值体验，所以将在七、八月份继续推出网络团购活动，让顾客们感受到老房子更多的美食回馈和时尚，加入网络团购大军，做起了这桩“”的生意。

    团购是将具有相同购买意向的零散消费者集合起来，同商家进行“价格博弈”，后来让消费者享受到优惠的低价格。它是近两年来风靡全球的的热门网购形式之一，这种新的网购形式创造并满足了不少人的消费需求。

    由于网络团购的主要优势是价格低，“团购战”多适用于中低端品牌产品，高端品牌参战团购，无论从产品质量、服务还是售后来看，都具备明显的竞争优势，但相别于中低端品牌的是，高端品牌不会采取“价格战”的市场策略。老房子水墨红食府的负责人坦言，参加团购活动不是为了销量，团购价是低于成本价的，其目的是回馈顾客朋友，让利于消费者，传递川菜美食的。据悉，老房子还将陆续与各大知名团购网合作,推出更多的团购让利活动。

    透过上面老房子水墨红食府的案例，我们可以看到，团购这种曾经低廉的“团相因”促销手段，正被高端品牌演变成让利消费者和宣传品牌的工具，我们也乐于看到，互联网为传统的餐饮行业不断地注入新活力。