岗上渣渣老火锅餐饮公司创建于2010年1月的12日，原名渣渣老火锅。首店建在渝中区两路口桂花园俗称血库老店，面积不足70平米。开业以来秉承以“鲜的菜、好的麻油、地道的火锅”为经营理念，踏踏实实经营，在较短时间内赢得了顾客认可。

　　2010年10月岗上渣渣老火锅上大田湾店（俗称新店）开业，2012年12月科园四路店开业。岗上渣渣老火锅在重庆取得不俗的经营业绩同时赢得了广大顾客的赞誉，被重庆人评为重庆十大老火锅、重庆人气老火锅。同期岗上渣渣老火锅取得了商标局的注册商标岗上渣渣老火锅。

　　2012年渣渣老火锅所有店更名为岗上渣渣老火锅。2013年10月开始岗上渣渣老火锅做加盟，至今已拥有三家直营店，长寿、遂宁、垫江、开县、广元五家加盟店。传统老火锅，其特点是“麻辣厚重、牛油香浓”，重庆、四川地区常吃火锅的人往往喜欢这种味型。

　　岗上渣渣老火锅发源于具有浓郁火锅文化的重庆，在经过不断研发、实验，终造就了重庆老火锅文化，岗上渣渣老火锅传统老火锅，其特点是“麻辣厚重、牛油香浓”。

　　特色乃餐饮之根，诚信为经营之本，文化乃腾飞之翼，共赢是发展之髓，欢迎各界人士莅临品鉴。岗上渣渣老火锅保留了传统麻辣火锅的特色，打造出来的美食自然是消费者钟爱的味道，在市场上大受欢迎，店里的生意非常好。

　　岗上渣渣老火锅有着悠久的历史，据说当时居住在两路口的老人回忆道，该品牌起源于清末民初，在他们那个年代就很有名气了。众人围在大铁锅前，涮着刚出宰牛场的新鲜毛肚，打着牙祭的人连呼安逸，霸道，还未吃到的人则是紧盯锅中，心急如焚。

　　路上也常有人被扑鼻的香味，诱得驻足不前，也有无数慕名前来的人。这么多年过去了，经典的美食一直传承下来，为更多的带来美食享受，同带来了致富商机。岗上渣渣老火锅秉承专注传统特色，专做重庆口味的火锅的宗旨，逐渐成为重庆老火锅的一张名片。

　　岗上渣渣老火锅的产品大限度的融合了行业内的经典锅底以及涮菜系列，同时为了提升加盟店面的经营能力，在装修以及就餐环境的打造上，渣渣老火锅充分挖掘了重庆老记忆文化，使你在品尝正宗重庆火锅的同时可以领略老重庆氛围。岗上渣渣老火锅传承古老的火锅做法，注重营养均衡搭配，结合现代饮食潮流，打造上百种火锅类型，在市场赢得众多好评。

　　管理：标准化、流程化、制度化、人性化

　　自有工艺绝：锅底菜品特色化

　　料统一：味碟蘸料稳定化

　　消费合理：大众化

　　无季节局限：春夏秋冬皆宜

　　无地域局限：东南西北皆宜

　　无人群局限：男女老少皆宜

　　1、完备的培训支持：长达多年大中小型餐饮管理经验，帮您解决加盟过程中的各类问题。

　　2、持续的营销支持：各大美食平台运营推广，持续的地域性的营销方案推广，帮助我们的客户记住我们。

　　3、口碑导向的菜品研发：一切以口碑为准，总部菜品的研发一切以市场为导向，得到认可后，迅速推向各大门店。

　　4、严格的区域保护政策：同一区域门店的位置，距离，以及商业圈。

　　5、大量直营店的规模效应：雄厚资本支撑，重庆、成都众多店面营造品牌规模效应，迅速扩大品牌知名度，培养品牌美誉度。

　　1、具有独立民事责任行为的企业组织或公民个体。

　　2、认同岗上渣渣老火锅品牌文化，认可并接受岗上渣渣老火锅经营理念。

　　3、具有较好的个人品德和责任心认真对待店里任何一件小事。

　　4、有强烈成功欲望，热爱餐饮行业。

　　5、拥有一定资金实力和较好的商业信用及社会关系。

　　6、具有较好的心态和意识，能积极配合公司管理，愿意参加各项培训。

　　7、能维护品牌形象，统一装修风格，使用公司必配物资。

1.具有独立民事责任行为的企业组织或公民个体

2.认同岗上渣渣老火锅品牌文化，认可并接受岗上渣渣老火锅经营理念

3.具有合格的个人品德和责任心认真对待店里任何一件小事

4.有强烈成功欲望，热爱餐饮行业

5.拥有一定资金实力和合格的商业信用及社会关系

6.具有合格的加盟心态和意识,能积极配合公司管理,愿意参加各项培训

7.能维护品牌形象,统一装修风格,使用公司必配物资