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正宗遵义羊肉粉

加盟行业：

餐饮 > 米粉
适合人群：

自由创业在岗投资毕业生创业
品牌发源地：

北京
经营模式：

经销代理直营
成立时间：

2018-09-02
门店总数：

100
投资金额：10~20万

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正宗遵义羊肉粉加盟介绍

正宗遵义羊肉粉加盟

　　遵义羊肉粉的名气早在清代中叶就名扬遐迩。凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人，无不交口称赞。遵义人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和。去饭馆进餐的十分踊跃。当地有一种习惯：每逢冬至这天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉。说这天吃羊肉粉，整个冬天都不冷。

　　羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉（也称作“米线”）。其做法是：先将羊肉炖好，再将米粉在开水锅里烫三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片，这种羊肉片是煮熟后榨压切成的，浇上鲜红的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。加入炖过的羊汤。这样做出来的羊肉粉，热气腾腾，香气扑鼻，十分诱人。

　　吃羊肉粉讲究的是吃原汤味。一般说，遵义居民喜欢选择思南县一带产的矮脚山羊，因为这一带山羊肉质细嫩，腥臊味少。当天宰杀剥皮，不用水洗就可放入锅。熬羊肉汤时先将鲜羊肉放入锅中，小火慢炖，羊肉汤清而不浊，鲜而不腥。除去肉和骨之外，再用一两只母鸡，佐以少许冰糖，这样的汤尤为鲜美。

　　羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。为遵义地区的名小吃，获第二届“中华名小吃”称号。

　　原料

　　米粉100克，带皮熟羊肉25克。

　　调料

　　羊油、煳辣椒面、花椒粉、盐、味精、辣椒油、原汤、芜荽、葱花等适量。

　　制作方法

　　将羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸，去浮沫后改用小火炖〔煮羊肉时要放入干辣椒〕，捞出摆齐用重物压紧，冷却5小时后切成3厘米宽、5厘米长的薄片。米粉用凉水泡透去掉酸味，放入沸水锅中烫透，用漏勺捞出装入面碗内。将羊肉片铺在粉上、舀入调好盐味的原汁汤、羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入味精、花椒粉、芜荽、葱花即成。

正宗遵义羊肉粉加盟优势

正宗遵义羊肉粉加盟

　　1、正宗遵义羊肉粉实行统一的终端品牌形象展示，对门店、户外推广宣传提供统一的形象设计支持，全面迅速提升对品牌的认知和传播深度，彰显品位，魅力尽显。公司总部为加盟商提供店面设计，产品的推广与销售等等。以很快的速度加盟商开业。
　　2、正宗遵义羊肉粉有易学易懂的培训模式，开店之前，由运营督导部安排提供专业的系统培训，把标准的运营流程传授给每一位加盟商。市区内免费送货，外地发货享有多重优惠政策。加盟商与总部共同开发市场，加强品牌的推广力度。
　　3、总部设有企划部，凭借丰富的营销经验和独特的营销策划能力，为您提供市场调查、媒体投放选择；为正宗遵义羊肉粉加盟商提供强大的营销支持，根据季节、节日庆典和社会重大事件，有计划的在全国开展促销活动。
　　4、提供开业前期、中期、后期的督导服务，助加盟商轻松建店。总部根据本地市场环境选择合适的地址，之后出具装修设计图，加盟商按公司统一形象装修的店面，公司给予一定的装修支持。总部扶持同一品牌在同一区域内不设有两家加盟连锁店。

正宗遵义羊肉粉加盟条件

　　1、具有完全民事行为能力的自然人或法人;

　　2、申请人为自然人的需18周岁以上，高中以上文化程度，身体健康，有创业愿望;

　　3、具有一定的商业背景和经商经验;

　　4、熟悉当地市场环境和消费需求;

　　5、具有一定经济、投金实力(单店初始资金不低于人民币8万元);

　　6、具有合格的商业信誉及商业道德;

　　7、具有较强的人际沟通能力和一定的财务管理能力;

正宗遵义羊肉粉加盟流程

　　1、向总部咨询、填制相关申请表格；

　　2、提供加盟商的资质说明、身份说明、目标市场的分析报告和经营计划；

　　3、提交候选店的照片、商圈位置图、装修方案；

　　4、提交加盟费用、签订特许加盟协议；

　　5、总部进行考察、评估、审核；

　　6、技术培训和宣传支持；

　　7、加盟店试营业、开业。

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叶小沫

想要详细了解下流程不方便接电话

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2025-04-29 12:30:58 来自 内蒙古鄂尔多斯市 61.134.119*
王涛

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2025-04-27 10:38:01 来自 江西宜春[移动] 39.176.3*
麦尔丹先生

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2025-04-25 03:21:25 来自 河北省石家庄市 60.1.32*
罗梅梅

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2025-04-23 06:47:23 来自 贵州省毕节市 58.16.184*
风

开一个店要好多钱？

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2025-04-21 21:57:19 来自 广东省广州市番禺区 59.42.42*