寿喜烧又可称为锄烧。据说起源于日本古早年代，农人们于农事繁忙之余，简单利用手边可得的铁制农具如锄、犁的扁平部分，于火上烧烤肉类果腹因而得名。到现在，寿喜烧当然早已不仅只是在简陋铁器上烤肉这么简单了，不但成为日本人们品尝牛肉的代表性烹调;一般家庭逢到欢聚或庆祝时刻，也常会慎重准备了阖家欢喜享用。但虽说如此，广受爱戴，自助寿喜烧自助餐内容在与作法上却始目的为单纯、一点不复杂，充满日本料理特有的简约精炼精神。材料主要以牛肉、青葱、蔬菜、蒟蒻、豆腐为主，酱汁与程序，则依地域不同，而有不同的方法与程序。
自助寿喜烧，一家网红名店，人气爆棚，想要团购消费，一定得早早地去排队!自助寿喜烧的锅底选择多样化，包括牛new特色寿喜锅、日式清汤昆布锅、鲜香美味辛辣锅、香滑牛奶咖喱锅、日式辣味增锅、鲜浓美味番茄锅，口味丰富，放入猪肩、羊羔、肥牛、牛排、大虾、龙利鱼等食材，味道鲜美，健康养生，男女老少都爱。
自助寿喜烧自助餐以寿司、寿司餐盒及刺身类为主;产品品种多样化，价格定位能满足不同顾客的需求，为广大消费者提供“新鲜、健康、营养、美味”的产品美食，是发展寿喜烧加盟的宗旨!寿喜烧连锁品牌自排名靠前家门店开业以来，秉承着“顾客至上、锐意进取、文明规范”的经营理念，坚持‘顾客排名靠前’为原则，为顾客提供‘健康、新鲜、营养、美味’的产品。
自助寿喜烧中必不可少的就属刺身，作为上品刺身，爽脆清甜的口感才是刺身的关键，富有层次感的造型，只有厚切，才能将这种丰富的层次感体现出来，沾少量鲜芥末，在蘸取少量酱油，入口的一刹那，大海的气息在口腔里碰撞，感觉好像舌尖在冲浪。
