公司旗下的正中食品中点部、正中食品西点部、正中食品商贸部、州外市场销售部，四个部门根据经济动态和不同时期的市场销售变化情况，制定出切实可行的营销策略，并适时调整销售策略，建立诚信的客户网络，不断提高产品在市场的占有率。产品销售覆盖全国20个省50多个市，销往商超、批发、专卖、零售各渠道。
正中食品经营的基础种类有：干货、炒货、蜜饯、肉制品。此外，还针对不同的消费群体，制定了儿童营养、孕妇食品、中老年食品、女士纤体、地方特产、怀旧系列等十几个系列，两百多个品种，几千个口味，覆盖了90%以上的消费人群，致力于将美味营养、时尚健康的休闲食品带给广大的美食爱好者们。
正中食品在营养学原理为基础，除了注重传统的休闲食品注重口感的同时，突出健康、时尚元素。正中食品在战略上实施“边缘突破”，提出了发展“低脂健康产业”的企业发展战略。
正中食品的经营者无疑是成功的，如今在整个餐饮市场，它声名远播，已经成为消费者的选择。正中食品推出以来，一直秉承着“诚信、务实、共赢”的企业理念，以品质的产品、热忱的服务、完善的售后体系，为加盟商提供一个稳定的创业平台。我国休闲食品市场已呈现出由低端到重头的发展态势，国民消费能力的提升对重头需求的拉动感觉十分明显，使休闲食品市场发展旺盛，本土消费群体也已开始浮出水面，也由此促成一批休闲食品品牌的诞生。
