鱼火锅又被人们叫做火锅鱼，它是川渝地区的特色菜之一，它以新鲜的活鱼作为主料，佐以其他调味料制成，鱼肉鲜嫩，营养丰富，让许多人回味无穷，在市场上拥有合格的销售成绩。所以，许多加盟人都有意开设一家梓潼鱼火锅肥肠火锅加盟店。
梓潼鱼火锅肥肠火锅有限公司诞生于2009年7月1日的重庆，专注打造社区街头餐饮文化及食品贸易。公司拥有员工300多人。有着自主策划设计、产品研发、生产加工、食品贸易、自由销售网络的完整经营体系。历经7年的风雨前程，商标以正宴为主题品牌，以及注册商标重庆、正宴尚品、正宴烤吧、桃花牛鲜菜火锅等多个品牌。目前梓潼鱼火锅肥肠火锅拥有2000多平方米物流配送中心，分别发展到重庆、成都、天津、南京、贵阳、湖南等多个城市。梓潼鱼火锅肥肠火锅以绿色、健康、环保、实惠、干净卫生的高标准制作理念，正向街头社区发展重庆仓储式餐饮，梓潼鱼火锅肥肠火锅做到真正为你着想，合作共赢，携手共进，传承中华美食，立足于重庆，打造品质中餐鱼火锅养生餐厅。梓潼鱼火锅肥肠火锅，以物美价廉、好吃不贵，健康实惠，请客有面子养生的消费理念，从而结合了中餐、火锅、生态鱼三大板块的主题餐厅。梓潼鱼火锅肥肠火锅鲜料足，大众消费，味道鲜美，绿色环保，营养健康，老少皆宜。梓潼鱼火锅肥肠火锅加盟，无需大厨，无需基础，总部免费培训。
重庆的鱼火锅当中，梓潼鱼火锅肥肠火锅发展的也相当不错，尤其是现代年轻人更加喜欢这里所营造的氛围，还有其“一鱼三吃”的独特用餐方式也吸引着更多的食客，其主打特色豆花鱼更是征服了大量的美食爱好者。
