张氏传承的香料在家族龙虾的生意中，取得了傲人的成绩，在炸鸡兴起的时候，张水儿创始人对中式炸鸡的思考，尝试着把香料腌制鸡肉后炸出来，结果尤其的美味，经过三年研发不断的改进，通过薄面、腌制、定制的高压炸炉炸的工序，达到了中式炸鸡一口回到儿时的美味,张水儿炸鸡就此诞生。
张水儿炸鸡品牌首店在2020年诞生在上海，传承家族香料的同时，传承了家族多年的餐饮管理运营经验，因为口味赞运营管理强，在短时间内得到快速发展，目前已经辐射周边各个城市。品牌创始人用科学的经营理念和专业的运营团队，为合作者提供品牌服务与技术培训。
张水儿炸鸡连锁品牌作为中式炸鸡开拓者，从食材到物料层层把控，顾客吃到新鲜又美味的炸鸡，让您爱上传统的味道!当天腌制售卖，新鲜口感，带来非一般的味蕾体验!
工艺
传承张氏香料卤水 腌制鸡肉通过高压炸 工艺，在中式炸 鸡领域独树一帜。
风味独特
通过传承与研发， 让每一口炸鸡肉外 酥里嫩、汁香四溢， 让消费者品尝到地 道独特的中式风味 炸鸡，找到记忆里 儿时的美味。
运营确保
张水儿炸鸡秉承做 好产品，深化运营， 让每个加盟商都能 合作共赢。
品牌荣誉
张水儿炸鸡所获取的运营成绩，“张水儿炸鸡充分把品牌资源赋能到每一家加盟店”
门店风采
简约、柔和又具有现代感的炸鸡店风格。享用方便的美食，不仅是能让消费者感到方便快捷，更要能感受到就餐环境的整洁与舒适;选取简约、柔和的风格来打造门店，更贴近快餐店风格，橙色的主色调不仅有利用增加门店辨识度，也以强烈的视觉感使品牌更具特色，给消费者留下深刻印象。
