周记麻辣串小吃自有工艺是采用中香料制造/精制自有工艺加工出与众不同的香味，强烈诱惑口舌，咬一口脂香四溢，鲜嫩可口，吃完一次还想吃，回头率达百分之九十八以上,所有的原料都是先经过几十种调料浸泡，然后油炸而成在刷上各种不同的调味酱，鲜美润滑、油而不腻。一个常识大家都知道：食品经过加热时，食品原料内的水份子遇热会蒸发，物体失去水分后体积会逐渐收缩，失去部分水分的肉类食品，口感粗糙、塞牙起柴、整体外形起皱、体形缩小。而周记麻辣串小吃的肉串经特殊腌制后(不放任何化学物品)烧烤的肉串不光不缩小，反而体型会变大，口感嫩滑，体型饱满。顾客觉得经济实惠。同样大的肉串，周记麻辣串小吃的成本会更低!周记麻辣串小吃项目部部具有雄厚的资金和人才实力，推广独特新兴的美味健康养生烧烤食品，切切实实提供给创业者的是一个很好的创富平台，其巨大的创业优势不仅体现在优异的品牌和独特产品上，更体现在优异的国际化管理与服务上，同时也体现在人人实惠消费的低价位上。周记麻辣串小吃项目总部经过多年的发展与积淀，它的业务遍布亚欧大陆，在全球拥有多家终端品牌专卖店，并建立起一套完整的营销管理体系与销售网络。如今，其总部凭借巨大的品牌、经营、价格、服务等优势，在市场建立起了合格市场声誉，并成为了具规模和影响力的烧烤品牌。所有的原料都是先经过几十种调料、药材浸泡，然后油炸而成。在刷上各种不同的调味酱，鲜美润滑、油而不腻。本品可现场加工、现做现卖、 即买即食、不仅受到青年男女的和学生的喜爱，还受到了中老年人朋友的青睐。诱人的色泽，吃后回味悠长的独特风味更是一绝。周记麻辣串小吃共有二十多个品种，样样都是鲜香，香入鼻腔，鲜至肺腑、百吃不厌，越吃越想吃。
