张记龙虾烧烤彰显东北餐饮特色，突显北方饮食文化，以烧烤为主，兼营各类延边特色餐饮，让你身在苏南就可体验到浓郁的延边风情，品尝到地道的东北延边风味。张记龙虾烧烤延续历史，创立口味无所不烤，财富多多!
目前大众餐饮、特色餐饮市场需求正处于迅速增长时期，垂直品牌可以配合特色化氛围，深度挖掘餐品风味。总面言之，谁能先满足消费者对不同餐饮氛围及风味的需求，谁就能迅速抢占市场。
张记龙虾烧烤脱离大排档式粗放模式，借助商场这一客流稳定优势，以品牌为基础，以食材和口味为本质迅速吸引大量粉丝及客户，用口碑传播，以门店复制方式快速开拓市场。
张记龙虾烧烤从品牌创始初期就摒弃了中餐调味靠感觉、凭经验的弊端，在风味口感的前提下，对需要标准化的环节严格行标准化，包括食材的收货标准、切配标准、烤鱼的火温、烤制时间、菜品的摆盘标准等方面制定量化标准，稳定出品质量。为食材新鲜健康，张记龙虾烧烤使用的鱼皆来自绿色水源地。
张记龙虾烧烤是公司旗下广受欢迎的项目之一，项目精选上等香料，坚持古法熬制锅底，0添加，辣不上火。自上市以来，深受广大食客的亲睐。公司全程1对1陪同和辅助客户筹建开业，运用自家开发的运营监管体系，让小微餐饮创业者轻轻松松管一家门店!携手顺道，成功，自然顺利达“道”。
