珍味酸菜鱼，是一个以鱼面为主题的休闲餐厅，让往常食材，变得酸楚动人，让人类回归生活，寻找时光的印记，去寻找江湖的滋味。
珍味酸菜鱼采用生态黑鱼，现捕、现杀、现做，加以自发研制的酸菜、酸萝卜等，再加上料包制作而成。珍味酸菜鱼一鱼多吃，鱼头、鱼身都是菜，口口美味，订单不断，鱼头汤可泡饼，鱼身可做酸菜鱼面，省钱又美味，江湖饭一人食，吃的豪气。
珍味酸菜鱼口味多样，营养丰富，能满足各种人群的口味选择，老少皆宜。珍味酸菜鱼烹饪过程中无明火无油烟，温度快速升高，并能长时保持高温，食材放进铁锅，迅速沸腾。珍味酸菜鱼除了其“色、香、味、形、体”均具特色、营养兼顾外，所有产品均不含有任何防腐济、人工色素等违禁添加剂。珍味酸菜鱼馆标准化的生产模式，更可靠，更科学，了产品出品的高质量和稳定性。好的产品品质，让加盟商卖得轻松，消费者吃得开心。
珍味酸菜鱼制作的技术是非常的精良的，而且还融合了各种的操作为一体，色泽非常的健康，外焦里嫩，实力品牌可以给你不一样的消费体验，珍味酸菜鱼加盟品牌用各种方法打造不一样的发展前景，而且这里面还包含非常多的膳食纤维，可以让每一位消费者们都达到健康养生的作用。珍味酸菜鱼在中国餐饮领域凭借多年的实战经验、运营管理、研发服务的成功经验，赢得了市场和消费者的认可。珍味酸菜鱼，以地道酸菜和黑鱼烹制而成，算爽过瘾，新颖鱼的吃法，是在传统火锅基础上的一种火锅，美其名曰“鱼火锅”，经过多种中药材的汤底，奇特的烹饪方式，使鱼肉口感香滑嫩爽，且具有养生保健，并且现杀现做，见证了鱼肉新鲜鲜香，在鱼肉吃完后，可以添加其他荤素菜品进行涮烫，别有一番滋味心头，成为当下年轻人的就餐选择。
