珍后饭馆是一个很小的小饭店，炒菜以本帮口味为主，适合大众口味，而且老板的态度也很好，所以在周围很有口碑。为弘扬中华美食文化，传播绿色营养健康，珍后饭馆管理团队与厨政团队更是潜心研究、立足本职，凭借货源渠道优势，集众家之优、集众口味引，在确保龙虾、肉足、绿色的特点上，别具匠心地烹制出簋街有特色的麻小口味——珍后饭馆麻辣小龙虾，和相继推出的“珍后饭馆馋嘴蛙仔、珍后饭馆水煮鱼、万州烤鱼、香辣蟹、麻辣扇贝”等多道特色新派川菜，创建了自己的行业口碑。
珍后饭馆开创了独特的品汤四部曲，一汤多吃，让啃骨头这件事变得妙趣无穷，任谁都忍不住想要尝试。珍后饭馆全部采用筒子骨的营养精华，经长时间炉火炖制而成。除了特色砂锅骨汤，珍后饭馆其它特色菜式还有：美极腊鸭脸、石锅杏鲍菇、锡包串烧美极虾、招牌特色烤鲈鱼等，道道招牌，道道特色。
菜饭营养丰富，这也是很多人喜爱喝菜饭的原因。但是餐饮行业却没有非常着名的骨汤品牌，于是珍后饭馆顺应而生了。好的骨汤不仅是美味的享受，更是营养健康的提高/增加。珍后饭馆，特色骨汤，好骨好汤，更健康更营养，深受人们喜爱，市场相当不错。
绿色、健康、养生是珍后饭馆对消费者始终不变的，珍后饭馆选用原辅料，加工过程中不使用任何添加剂，按企业自制的自有工艺，严格量化，制作标准化、程序化，使珍后饭馆麻、辣、鲜、香的特点的体现。珍后饭馆产品齐全，健康美味，价格合理，深受消费者青睐。
