赵记烤鸭坊坚持传承北京烤鸭经典的果木挂烤工艺，皮酥肉嫩、肥而不腻、香气怡人、口感纯正。为适应现代美食的养生理念，结合特色养生汤，成为顾客信赖和偏爱的美食。因该产品无季节局限，无人群局限，无地域局限受到同行业的大量追捧。
上好鸭胚 精选滋补中药 搭配制造香料传统古法工艺 现代烘烤 技术 结合的典范高标准质量管理体系 层层严格把关用心制作 用心烘烤美味 让客户满意，标准化制作工艺及统一的原料配比，制造料包+上等肉料，总部统一配送。采用自行设计定制的环保型专用厨具，从配菜到烹饪做到了将油降到冰点。
公司拥有国内的先进生产设备,高素质的管理人员及员工队伍。公司环境优美,洁净卫生。依照“质量求生存,信誉求发展。弘扬中华,做百姓合格食品的质量方针。公司员工精心制作每一只烤鸭，提高/增加产品质量优异味道香美。
赵记烤鸭精心挑选无害的果树木材作为原材料进行加工，推出了品类多样的果味木炭。以果味木炭进行烧烤，可以在油腻的烤鸭食材中融合一种的果木清香，弱化烤鸭本身的油腻感觉，鲜香四溢的美味让食客吃的爽口、吃的尽兴。
多年来“赵记烤鸭坊”烤鸭畅销首都国际机场，北京各大宾馆、饭店、超市及国内部分省市。在广大消费者中口碑合格。为此被中轻产品质量扶持中心授予“质量信誉双扶持示范单位。
赵记烤鸭坊加盟本公司的果木烤鸭，加盟小，快，开店后可迅速回笼资金操作，简单易学。彻底解决 初创业者所面临的资金小，经验少，无技术的三大门槛。无，无明火，无刺激气味，干净卫生，新鲜，现烤现卖，---农贸市场……城市小区 农村乡镇 商铺店面超市均可开店经营。
