赵家小馆全国管理总部自成立以来，已在全国建立了多家连锁店。原生态“关东地锅”这一特色项目是在东北铁锅炖菜传统制作方式的基础上进行了大胆改革与创立，将肉类、禽类、及各种时令青菜等进行炒、炖、涮、焖、蒸于一体，总结研发出一整套科学化、规范化、程序化的标准制作模式。以强大的品牌优势，地道的关东美食，亲情化的特色服务和浓郁的黑土文化为依托，使赵家小馆品牌人气度不断提高，得到了全国广大消费者的高度认可，各加盟店均收到了合格的经济效益。
公司在完善自身的经营管理体系的前提下，不断提高“赵家小馆”餐饮连锁的管理水平，努力提升“赵家小馆”品牌价值，大力发展特许经营连锁分店。以“建百年老店、树品牌、展黑土文化、振中华雄风”为企业精髓，以“互利、双赢、创立、进取”为经营之本，努力将赵家小馆建设成全国的特色餐饮企业。
赵家小馆已建立了完善的理论与实践相结合的培训管理体系，以总部门店为培训基地，后厨技术和前厅服务都有现成模板可供加盟者学习。实现傻瓜式操作，达到高标准出品，厨师工资成本降到极限，加盟店不依赖厨师已不再是神话，总部产品研发部源源不断开发各种新菜为加盟店提供后续产品，解决加盟店自身研发能力薄弱，菜品更新缓慢的问题。总部还根据加盟店的实际情况和应加盟店的要求对加盟店的技术人员和管理人员实行专业的培训与指导，严格的财务管理，成熟的市场经营模式，标准的市场操作，严谨的工作作风。
