烤鱼公司这个专注十年，只做一菜的餐饮品牌，凭借着技精味美的烹鱼绝艺，深受广大群众好评；而且实施推广连锁加盟经营体系5年来，缔造出一串串令人膛目结舌的传奇。目前，“烤鱼”已经在全国26个省市发展了多家的连锁店。在多家连锁店中就有多位创业者再开了分店。
烤鱼加盟管理总部，经过周密的市场定位，将其归于特色餐饮类，中档经营的发展模式。开这类餐厅加盟无需过大，除了其品牌*低加盟费38800元，总加盟30万左右。其中包括了店面前期租金、装修费用及前期筹备资金。“烤鱼”以烤鱼为招牌菜、三国命名的干锅及川渝两地的川菜、凉菜为一体的特色餐馆。
十年只做烤鱼一道菜，“烤鱼”掌舵人付泉从1名传菜生，凭借创业的执着精神，酿造“烤鱼”品牌5年时间，让“烤鱼”成为特色餐饮连锁行业中的佼佼者，同时也实现了自身价值的提升。在2010年，付泉力争打造1000家成功经营的加盟连锁店，让我们拭目以待，谁将成为接下来的餐饮赢家。烤鱼，这个专注十年，只做一菜的餐饮品牌，凭借着技精味美的烹鱼绝艺，深受广大群众好评；而且实施推广连锁加盟经营体系7年来，缔造出一串串令人膛目结舌的传奇。目前，烤鱼已经在全国26个省市发展了700多家的连锁店。在多家连锁店中就有多位创业者再开了分店。并于2010年出口，开至海外新加坡；2012年底入驻欧洲，连锁店开到法国巴黎 。至此，烤鱼开始走上国际化连锁道路。
烤鱼加盟管理总部，经过周密的市场定位，将其归于特色餐饮类，中档经营的发展模式。开这类餐厅加盟无需过大，除了其品牌*低加盟费68000元，总加盟30万左右。其中包括了店面前期租金、装修费用及前期筹备资金。烤鱼以烤鱼为招牌菜、三国命名的干锅及川渝两地的川菜、凉菜为一体的特色餐馆。
十年只做烤鱼一道菜，烤鱼掌舵人付泉从1名传菜生，凭借创业的执着精神，酿造烤鱼品牌5年时间，让烤鱼成为特色餐饮连锁行业中的佼佼者，同时也实现了自身价值的提升。在2013年，付泉力争打造1000家成功经营的加盟连锁店，让我们拭目以待，谁将成为接下来的餐饮赢家。
诸葛亮一生酷爱此种烤鱼。所以民间也有称其为“烤鱼”的说法。据老辈人的说法，当时隐居琅琊县的诸葛亮吃的一道菜是烤鱼，这种烤鱼其用料和做法与普通的烤鱼多有不同，别具特色。诸葛亮每备有家宴时，常邀几位好友共品烤鱼美味。后来，诸葛亮离开隆中，辅佐刘备打天下；一年后，他专程邀几位好友共品烤鱼美味，派人将制作烤鱼的名厨接到身边，负责军中饮食；
刘备成都称帝后，诸葛亮又将其推荐至宫中，为御厨。这种烤鱼不但诸葛亮百吃不厌，刘备、关羽等人也很喜欢吃，成了御宴上一道不可缺少的美食。诸葛亮去世后，民间有人将这种绝技烤鱼改名“烤鱼”，以此纪念诸葛亮辉煌的一生和高尚的品格。另有一说，诸葛亮为人谦虚，解释道：这道菜还是我在隆中当山野农夫的时候，吸收乡民烤鱼技术，总结出来的做法，称它为“农夫烤鱼”更为合适。所以烤鱼又有“农夫烤鱼”一说。
