黄焖鸡主要是源于鲁菜，它选择的材料以精和细为主，秉承宁缺毋滥的原则，不会随便凑活。每一位厨师都是精致的人。大多数选用小鸡腿为主要的食材。经过各种加工工艺以及技法烹制，要经过好几道工序完成，它的成品以醇香诱人、脆嫩爽口、味道醇厚正宗而著称，它的汤特别的精致，不光是味好，也非常的养眼，看着就很有食欲，清浊分明，堪称一绝，有那么一句话叫做“一日一食，百食不厌”形容这个黄焖鸡一点都不为过。
张村黄焖鸡米饭采用百年老秘方，24道工艺技法精心熬制，挑选上等的香料，卤香的味道浓郁诱人。色，香，味，形，样样具备，张村黄焖鸡正宗的，地道。
张村的黄焖鸡米饭具有传统的味道、开拓创立的精神、自始至终都引路着食尚界的口味新潮流。张村的黄焖鸡米饭出自，口味鲜香爽口，营养美味，是少见老少皆宜的美食产品。它采用动物骨头精致熬汤，加入几十种草药进行合理搭配，加上的秘方，小火的焖煮这样就提高/增加了黄焖鸡的原滋原味，后加入了新鲜的有机蔬菜结合。
张村的黄焖鸡米饭能够在如此短的时间以内，被广大的群众支持和喜爱，与它广阔的市场和不变的口味品质有着密切的关系。十几亿人口，我们只要能吸引一千分之一或者一万分之一的顾客就可能成就自己的一番小事业。我们致力于做高端的快餐店，让顾客吃的合格让你的钱挣得舒心。
