宁夏中宁县早康枸杞开发有限公司成立于1999年2月，是集枸杞种植、加工、研发、销售，拥有自营出口权的农业产业化高标准重点龙头企业。注册资金5000万元，现有资产7174万元，员工120余人。
专业生产枸杞鲜汁，枸杞浓缩汁，冷冻枸杞，枸杞果饮，枸杞干果等各类枸杞系列产品。公司依托宁夏枸杞这一优势特色资源，现已涉足饮料类、冷冻食品类、坚果类、果汁蔬菜类、蜜饯类、生物工程等行业，产品品种20余个。已先后食品出口卫生注册、ISO9001：2000质量管理体系国际认证、HACCP食品安全体系国际认证，以及欧盟EEC有机认证和美国NOP有机证书。
公司已形成年加工枸杞干果2000吨、净化机械干燥枸杞1000吨、速冻枸杞鲜果600吨、枸杞原汁1000吨、枸杞鲜果饮500吨、液态枸杞2000吨、红枣1500吨的加工生产能力。
拥有宁夏正康食品有限公司、宁夏早康之源销售管理有限公司、宁夏早康农林科技有限公司三家全资子公司和覆盖全国大中城市的12家销售分公司，产品进入全国3000多家大型超市，外销美、英、日、欧等20几个和地区。公司自建有机枸杞1500亩、低农残枸杞原料基地20000亩，红枣基地3500亩，年消化枸杞鲜果20000余吨、红枣3000吨。
公司引进世界先进水平的生产设备、高科技的生产研发人员，自主知识产权，合格的研发、生产、办公条件。目前拥有先进枸杞干果色选设备、速冻枸杞冷冻设备、枸杞鲜果热风干燥设备、枸杞鲜果饮生产设备、常温枸杞原汁、浓缩汁及清汁自动化生产设备等。
拥有枸杞鲜果冷冻保鲜技术、AD枸杞生产技术、FD枸杞生产技术、枸杞酒生产方法、枸杞全粉冷冻干燥技术、枸杞原汁常温保鲜工艺六项发明成果，提高/增加了产品质量的升级，工艺技术水平及生产效率的提高，有利地提高/增加了企业的时间久发展。
公司依托宁夏枸杞资源优势和“早康”品牌的市场优势，在全国优先推出将中华养生文化与枸杞系列养生产品融为一体的“早康之源枸杞养生馆”。公司秉承“以客户为中心，以诚信为根本；以质量为基础，以科技为先导”的核心理念，传承千年枸杞养生文化，立志做大做强宁夏枸杞产业，打造枸杞先进品牌，让宁夏枸杞走出宁夏、出口。
