"以质量求生存，以信誉求发展"是云县鸡肉米线土豆粉品牌走向成功的不二法宝。以倡导"传统与时尚、美味与健康"的饮食新文化为己任，以"诚信、博爱、服务、创立"为准则全心全意为下岗职工、中小智慧之选者提供真挚热情的服务。我们把自有工艺和制做工艺悉数传授给加盟者，免去了他们的后顾之忧。多年来，我们带领国内五百多位加盟者成功经营了一个生命力强、富有特色的小吃品牌，同时也帮助他们实现了快速致富的创业梦想。
面对消费者的赞美和加盟者的感谢，我们除了欣慰更多的是一种社会责任感，我们始终秉承"专心、专注、专业"的经营理念，努力打造北方时尚名小吃。"云县鸡肉米线"不是哪一个人的品牌，而是广大加盟者结成的强大战略联盟的共同资本与财富。迁到北京以来，为来自黑龙江、吉林、内蒙、山东、山西、湖南、广东、湖北以及本地的众多加盟者开启了致富之门。如今，云县鸡肉米线土豆粉品牌在快速且平稳的向前发展，以内蒙古为基地，辐射全国，已成北方小吃餐饮的一颗闪耀的新星!
相传，三国曹操之子曹植，自幼聪慧、有才华，甚得曹操的宠爱，因此备受其兄曹丕嫉妒，曹操死后，曹丕继位称帝，想害死其弟，于是，宣曹植上殿，限在七步之内成诗一首，否则就要杀死他，曹植一思索即口占一首诗:"煮豆燃豆萁，豆在釜中泣，本是同根生，相煎何太急!"曹丕闻之潸然泪下。遂放起弟，曹植拜辞后，心情郁闷，便饮酒作诗，四处游玩，一次在长安城中吃到一碗由老人挑担沿街叫卖的土豆粉，因色味俱佳，心情愉悦。随占诗曰:"入口留醇香，回味悠远长"称誉土豆粉汤味之鲜美。随之，土豆粉便名声大扬，生意由寻常街巷改入当时的繁华大街上。如西安6香土豆粉及6香冒菜。流传至今，成为中华一代名吃，风味以砂锅为美，口味以河南、陕西，在河南、陕西、山东、北京、安徽、山西等地日益盛行。
