咏哇牛蛙火锅，精选上等食材，制造酱料，其招牌主打牛蛙锅底，味道鲜美，口味佳，店内环境幽雅，服务周到，让您感受品质服务。特色服务:有露天位，有包厢，有停车位，提供在线菜单，有下午茶，有夜宵，有午市套餐，有wifi。
牛蛙火锅味型:麻辣味。特点:麻辣可口，蛙肉滑嫩。原料:牛蛙1500克，青笋200克，茭白200克，白萝卜200克。调料:精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，干辣椒5克，花椒3克，冰糖3克，郫县豆瓣100克，味精10克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，红汤2500克。咏哇炭火牛蛙新品推出的炭火牛蛙，让你对牛蛙多一点了解。麻辣双椒炭火牛蛙以辣椒和花椒为佐料的双椒美蛙，配菜丰富，汤汁浓郁，肉质鲜美，口感香嫩入味。完全不辣的鸡汁菌菇牛蛙，牛蛙风味比较淡，适合口味偏淡的人爱吃，鸡汁和菌菇的味很足，但很好吃的是这锅里的香菇，吸足了鸡汁和牛蛙味道，加上香菇本来的香味很美味。咏哇炭火牛蛙专门做时尚炭火牛蛙，饱含时尚、个性、品味、创意，创立演绎传统炭火文化。
咏哇炭火牛蛙采用私家自有工艺和烤制讲究，使烤制的食物皮色焦黄、外酥里嫩、香气诱人。咏哇炭火牛蛙拥有传统川湘菜烹饪手法，加以粤菜难过风味，成就麻辣全新体验。咏哇炭火牛蛙现点现做，厨师在明档间完成烹饪过程，与消费者近在咫尺，充满亲切感。灯光渲染，依靠灯光作用，很好呈现出菜品的色泽与亮度，勾起食欲，美食盛行馋动食客味蕾。
