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遇见你火锅以打造健康饮食新文化为愿景，以发展中华火锅事业为追求，以关公的忠、义、信、仁、智、勇精神为引路，以全新的概念诠释火锅文化，以全新的理念经营火锅事业，精诚团结，齐心协力打造餐饮界的新星，开创立的火锅天地。
遇见你火锅家常菜坚持传承饮食文化和时尚休闲美食融合，致力让大众享受来自真正、老秘方的火锅特色美食。遇见你火锅秉持“传统正宗、绿色健康、品质至上、服务、诚实守信”宗旨，坚持“传承美食文化、行家庭式管理、创人性化服务、扬诚信之善名”的经营理念，走正宗地道、绿色自然、麻辣鲜香、品质至上的产品思路，根据秘方精心调制市场难以复制的独特原料自有工艺、口味地道纯正、口感鲜美醇厚。
