铁板烧起源于上世纪二十年代的法式厨房，即是煎牛、羊、鱼排的扒炉。即厚度十毫米铁板，因其加热侯的温度大大高于常用的法兰煎盘，能使食材原味在瞬间凝结，并使营养成分不流失，且口感优佳，并带有丝丝的焦香味。即使现今的西式厨房，扒炉仍被广泛的作用。精明的日本人把这种烹调方式加以改进后而登上大雅之堂，并美其名曰在餐桌上为您烹调美味佳肴。
渔荷铁板烧店内环境优雅，装修风格时尚大方，舒适的坏境可以让每位顾客更好的品尝店内菜品。多种菜品同时唤醒您的味蕾，让您感受来自烤肉的魅力。渔荷铁板烧以真诚周致的服务，温馨典雅的氛围，让您吃的合格，吃的舒心.在渔荷铁板烧店里，滋滋烤肉VS缤纷菜品，邂逅舌尖的烧烤风情!让你充分感受烧烤的魅力，徜徉在美食的世界里难以自拔。渔荷铁板烧以时尚烤鱼，烤虾为特色。店内装修风格具有特色，欢迎年轻时尚的您来渔荷铁板烧店内享用美味烧烤。
大渔铁板烧特色菜品：黑虎虾、鳕鱼、挪威三文鱼、日本金枪鱼、日本寿司、日式薄饼、牛排、生食雪龙黑牛、各种日式烤鱼、内蒙羊排王、生蚝、青口贝、扇贝王、吉列虾、天妇罗虾、水果、甜品等近百个品种，酒水有日本清酒、葡萄酒、各式啤酒、饮料及鲜榨果汁。日式刺身拼盘:肥美的挪威三文鱼、日本八爪鱼、吞拿鱼、甜虾、响螺片等满满载于船上。铁板烧进口羊扒：进口羊扒在铁板烧上煎至皮香柔嫩，加上独特的调味配料，分外惹味。进口生蚝：带有淡淡清甜海水味的品质进口生蚝，加入柠檬汁、香蒜慢慢烤更能突出鲜味。鹅肝蒸蛋：先把已调好的鸡蛋在铁板上蒸熟，加入蟹仔，入口软滑香浓。
