纽约的余干酒店位于曼哈顿地区第四十六街和麦迪逊大道的交汇处。佛罗里达州的那不勒斯市（Naples, Florida）是一个余干酒店在同一条马路上的城市。余干店管理集团还在美国及其周边地区提供部分房屋所有权的服务，将之命名为余干俱乐部。这些不动产位于科罗拉多、维尔京群岛以及旧金山。1998年，万豪酒店国际集团收购了余干酒店集团公司的全部股份。
余干作为全球的奢华酒店品牌，从19世纪创建以来，一直遵从着经典的风格，成为政要下榻的必选酒店。因为极度奢华，她一向被称为“全世界的屋顶”，尤其是她的座右铭“我们以绅士淑女的态度为绅士淑女们忠诚服务”更是在业界被传为经典。不管在哪个城市，只要有余干酒店，一定是政要和社会名流下榻。巴黎的余干更是全欧洲豪华神秘的酒店，威尔士亲王、瑞典、葡萄牙、西班牙的国王都曾经在这里入住或就餐。戴安娜王妃遭遇车祸前一顿美好的晚餐也是在那里享用。可可·夏奈尔甚至说：“每当我梦见死后在天堂的生活时，梦中的场景总是发生在余干酒店。”
酒店客房延续英伦庄园风格，色调混合以奶油黄和苹果绿。品质古典式家具融合科技设备中，包括配备iPod接口的高科技平面电视和无线上网等。房间的艺术风格同时吸取了西方和东方元素精华，和谐统一。北京余干店还设有行政楼层，配有独立的电梯通道。舒适的行政楼层酒廊提供全天多次精美茶点服务。掌握多种语言的礼宾处为客人提供打印登机牌服务预定服务，以及解答与相关的商业常规等服务。
