鱼府酸菜鱼，是一个以鱼为主题的休闲餐厅，让平常食材，变得酸楚动人，让你回归生活，寻找时光的印记，去寻找江湖的味道。鱼府酸菜鱼精心优选上等食材，高温数小时熬制，取其精华，做工考究，展现高汤工艺。对食材的一份追求，对营养的准确把控，对口味的一次呈现。以匠人工艺般的手法将老坛酸菜与小鱼料理搭配做到味美鲜香。
鱼是一种营养含量高的食材，非常多的人都喜欢吃，现在人们更加追求健康的生活，鱼府酸菜鱼加盟品牌致力于打造绿色健康养生的餐饮品牌，迎合了现在人们的消费潮流。鱼府酸菜鱼主打的菜系就是酸菜鱼，方子和调料让产品的口味更加的独特，获得了众多消费菏泽的青睐，其肉质县内，汤底营养，好吃不不腻。
白嫩的鱼肉片几乎没有腥味，加上师傅刀工精湛，厚薄度刚好，入口肉感十足。后劲的麻辣味很足，如果受不了辣，建议点少麻少辣。鱼肉嫩滑的秘诀就在于，蓉鱼坚持现点现杀，不新鲜的坚决不上桌，每一口吃到的都是新鲜的味道。
公司厨师团队在传统酸菜鱼的基础上不断融合创立，精益求精！鱼府酸菜鱼一推出即受众多美食爱好者的青睐追捧，市场好评如潮，鱼府酸菜鱼主料选用对人体有益生态黑鱼，供食客到店活鱼现点现杀，锅底辅料选材正宗四川蜀地老坛泡青菜，野山椒，自制酸萝卜等制造自有工艺！
鱼府酸菜鱼迎合现代健康饮食理念—少脂肪少油少盐。鱼府酸菜鱼秉承为本溯源的自然法则，倡导健康生活新口味。结合大厨精湛技艺，尽可能的突出食材初次的味道！
