原野酒家自成立以来就奉行“先做强，后做大”的企业发展战略，十三年来，一直在“夯基础、练内功、钻技术、强管理”上很下功夫。目前鸿福已发展成为一线餐饮品牌和着名的川菜名片，其影响力和美誉度远播省内外。
任何一个菜系的崛起，都必然需要一些耳熟能详的经典菜式的支撑。原野酒家除了继承“百菜百味，”的研发理念外，还在于在发展过程中继承了回锅肉、鱼香肉丝等菜式，不仅真正做到了菜品的继承，还有不少创立。
原野酒家一直以来始终没有改变的是其三个“不变”的原则。原野酒家坚信，一个企业的成长是离不开不错的产品、周到的服务、合理的市场定位，经久不衰的旺盛人气的。在菜品的定价上，他们坚持了三个原则：一是特色菜品基本维持原价的原则；二是新增菜品的经营率严格控制在老菜品同一水平的原则；三是价格低于3优惠/份的菜品比例占总数60%的原则。严把质量关和狠抓管理，对成本进行控制，终保持住原野酒家“好吃不贵”的特点。
原野酒家实现3分钟上餐，让家常菜与快餐结合，即有快餐的上餐速度，节省人员等优势，又有正餐的口味，用餐氛围，固定客源等优势。
原野酒家环境干净整洁，在这样的环境和价格还是很有诱惑力的。服务真的很不错啊，很热情一点不嫌烦。生活节奏变快，餐点也发生了改变，西方的快餐形式受到欢迎。然而对于西餐，总是有些人会觉得吃不习惯，因此中式快餐出现了，解决了忙碌人们的吃饭问题。原野酒家提供不同菜系搭配，选用上等的原材料，做成的美味更有家的味道。以下是项目介绍，一起看看吧!
原野酒家在人性化、规模化模式的管理下，按照星级酒店的服务管理体系，使您在感受文化的亲近，乡情的永恒，享用美味佳肴的同时，也体会到宾至如归的温馨。原野酒家作坊在设计时风情，让您感受文化的亲近、乡情的温馨，品尝美味佳肴的同时，并创下了南昌市的六大"单独".
