快捷现代都市生活的快节奏，促进了快餐产业的飞速发展，但要在提供健康、营养、味美的菜品的同时还提高速度。成熟的运作系统，现代化的经营模式，专业的工作人员，御田家关东煮都是确保速度快捷而优于同行的重要因素，也正是因为快捷服务，使其稳稳的占据高人气指数。
御田家关东煮吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驱寒、花椒等调料，涮烫食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驱寒、祛湿；制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。这就是的起源。后来，码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边桥头卖劳力的朋友便围着担子享用起来。渐渐从江边上了岸。御田家关东煮把这种饮食方式店堂化，就开始发展起来，到了当代，更是因为方便，自助，快捷的优点迅速名扬大河南北，成为大众喜闻乐见的饮食。
御田家关东煮美食的研究上花费了大量的时间，能够把营养价值更高的美食制作出消费者喜欢的菜肴，在菜肴的种类上做到很丰富，选择的食材很全面，用心挑选，更加重视品质，让顾客吃的更加满意。店内还有很多特色菜肴，让更多顾客能够不受季节影响，对这里的美食更加满意。
御田家关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，有诱人的香味，口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长，品尝一次欲罢不能，必将成为回头客。
