一时一刻是一家专业的面包烘焙坊，每家店均采用简洁明亮的装修风格，给予顾客舒适的购物环境与享受的氛围。一时一刻每一份蛋糕都是师傅精心创造的，注重每一道工序的提炼，在乎每一种口味的创造，追求原料和口感二合一，让顾客在享受甜食的同时，更能感受到一时一刻店内浓浓的艺术气息。不断追求创立、加上对品质的严格要求，使一时一刻长期位于行业的领导地位。
一时一刻非常注重产品研发，一直倡导并致力于、低糖、多纤、新鲜的健康食品路线。现面包主打推出现烤甜面类、丹麦类、现烤法式、现烤欧式、包装吐司以及常温蛋糕西点，饼干，外购产品的并道销售。与同行相较，丹麦类产品一直扬州烘培业，其口感酥软、层次分明、奶香味浓、面包质地松软。此外，一时一刻酵母类产品是品牌一大特色。采用的发酵菌主要成分是来自新疆的有机葡萄干，在纯净、恒温的环境下，经过七天的自然发酵。这当中，不仅要花费更多的人力，也考验发酵师的手艺，倘若稍有差池，辛苦付出便付之东流。只有细心呵护好发酵菌，才能制作出“能量”强大的面包。
一时一刻力求以时效确保质量新鲜、服务贴心，并不断创立研发新品，积极地宣传，贴心的惠民活动，强有力的管理，使一时一刻一跃成为扬州食品加工业的佼佼者和礼品消费的风向标。一时一刻加盟总部会带来五星级多方面的服务，在管理方面，也有很大的优势。开店前，以严谨专业的态度指导加盟业主选择店面、形成完整系统的店铺形象设计规范、以及施工全程指导，确保新店顺利开业。开店后，总部相关人员会不定期到加盟店进行督核指导。一时一刻更有营运主管提供一对一的经营管理指导，以全力提升门市管理与经营水准。
