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阳氏田鸭肠火锅
  • 加盟费用5~10万
  • 加盟区域全国
  • 行业分类餐饮 地方特色菜
  • 创业人群自由创业 在岗投资 现有公司增项
  • 公司名称阳氏田鸭肠火锅
  • 成立时间2011-05-14
  • 门店数250
  • 公司地址山东省日照市五莲县
咨询加盟优惠
加盟前景好
加盟成本低
总部支持多
阳氏田鸭肠火锅加盟费用
加盟级别 省会城市 地级城市 县级城市
店铺面积 130㎡ 130㎡ 130㎡
阳氏田鸭肠火锅加盟基础费用 装修费 4.94万元(380元/㎡*130㎡) 4.55万元(350元/㎡*130㎡) 4.16万元(320元/㎡*130㎡)
经营设备费 2.8万元 2.5万元 2.2万元
首批进货费/原料费 4.5万元 4万元 3.5万元
广告宣传及开业费 5000元 4000元 3000元
小计 12.74万元 11.45万元 10.16万元
阳氏田鸭肠火锅加盟成本费用 门店租金 1.52万元/月(3.9元/天/㎡) 1.48万元/月(3.8元/天/㎡) 1.44万元/月(3.7元/天/㎡)
人员工资 1.5万元/月(5000元/月/人*3人) 1.38万元/月(4600元/月/人*3人) 1.29万元/月(4300元/月/人*3人)
水电杂费 3500元 3200元 2900元
流动/储备资金 9.06万元 8.59万元 8.2万元
小计 3.37万元 3.18万元 3.02万元
阳氏田鸭肠火锅加盟总费用 加盟合计 16.11万元 14.63万元 13.18万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上加盟费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

阳氏田鸭肠火锅加盟介绍
阳氏田鸭肠火锅加盟
  国色天香牡丹王,天府一绝田鸭肠”。
  川味重辣,川人爱麻,一份热气腾腾的四川火锅就是身处“天府之国”的巴蜀人安逸、悠闲美食文化的佳诠释。
  而一提到闻名天下的四川火锅,以去腥去燥辣椒和中药配比底料工艺为特色、备受蜀人喜爱的阳氏田鸭肠火锅,让很多老巴蜀人说起来都是津津乐道。2005年,阳氏田鸭肠火锅成功申报四川“非物质文化遗产”,成为巴蜀文化瑰宝殿堂中的又一颗明珠。
  然而在社会变化飞快的今天,一些“老店”却在新时代背景的洗礼下发展遭遇瓶颈。传统经营管理模式与年轻人口味的细微变化,都让文化与手艺的传承变得困难,逐渐消逝的“老店”并不在少数。
  “一根鸭肠就是一部美食经,曲曲折折的肠子演绎出了百转千回的滋味。”据了解,作为成都市的一张饮食名片和彭州本地餐饮大鳄,田鸭肠从当初的一家小店做起,逐渐成长为川内有名的餐饮火锅品牌,一路走来也是非常曲折。
  1926年,阳氏田鸭肠火锅的创始人用一根鸭肠“汆”出美食创立了招牌。不同于传统川味火锅的厚重红油,阳式田鸭肠自成特色,属于秘而不宣的家族绝技,广受欢迎。然而历经多年沧海桑田的变化,从战乱到各种“运动”,田鸭肠火锅的手艺犹在,但经营几度搁浅。
  直到1999年,阳氏家族第二代创业者、29岁的阳永强接过父辈的美食“遗产”,从仅有14张桌子的街边夫妻店做起,没想到在四川彭州一炮走红。“一开业就非常不错,高峰期排队等候是常事,晚上12点过还有人来吃。”阳永强回忆说,这家“夫妻店”为他掘到了人生桶金,仅开业当年便带来了逾百万元实现目标。
  而传承自始于1926年的阳氏家传火锅秘方,其创的辣椒蒸煮工艺和严格的中药配制比例特色,成就了阳氏田鸭肠火锅“好吃不燥火”的秘密自有工艺,并成功申报非物质文化遗产“田鸭肠火锅技艺自有工艺”。
  然而“老店”、“非遗”招牌并不代表一切。2006年公布的数据显示,批非物质文化遗产名录共计518项,而饮食类共8项,仅仅占了一个尾数。此外还有不计其数的美食遗产被忽略在历史中。
  这不单是民众认可上的困难,大的阻碍还是这些酝酿着几千年食文化遭遇了与时俱进的难题,经营中的阻力才是真正导致浓厚的历史文化底蕴消亡的罪魁祸首。事实上“申遗”不是良方,毕竟能打造出“王致和”腐乳酿造、酱菜制作、“全聚德”挂炉烤鸭等大众普遍认知品牌的还在少数,而这些中外驰名的品牌也不是站在历史荣誉簿上吃老本。
  正如阳氏田鸭肠火锅的店长谭经理所说,阳氏田鸭肠火锅店是一家祖孙三代传承的“家宝”,创味道自然也是毋庸置疑的。“但现在这个竞争激烈的火锅市场,光靠一个口碑还远远不够。”谭经理称,“独到老手艺传承,加上现代化的经营管理创立,更要拥抱时代变化、适应人们口味,才是长远之道。我们也在继续学习、探索中。”
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投资费用小贴士
  • 加盟费
    品牌持有人将企业品牌的无形资产,如知识产权(包括发明、专利、商标版权)、组织管理资产、市场资产和人力资产等以台同的形式授予加盟商使用,加盟商按台同规定,在统一的经营模式下从事业务活动,并向品牌持有人支付一定的费用。
  • 保证金
    按照相关规定向技术品牌售方提供的保证资金。注意:加盟费和保证金的本质区别是,僳证全是约定到期可以还给出资方,而加盟费是没法偿还的。一旦加盟,并交了加盟费,费用就不再属于出资方。
  • 投资金额
    投资金幼指开店所需要的所有资金项。注意:投资金额与加盟费的区别是,投资金额包括加盟费,加盟费只是投资总额中的一部分。
  • 品牌使用费
    品牌使用费也叫商标使用费,指专用商标、商号、品牌等无形资产的授权使用费,不一定加盟或者经销商家的商品,但是可以用商家的品牌进行宣传。
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