在2009年的时候，成都的街头出现了一个叫严婆婆锅盔的品牌，当与消费者进行接触的时候，就俘获了许多美食爱好者的味蕾。随着销售时间越来越长，积累到的粉丝也越来越多，也有不少消费者也都希望严太婆会拥有一个属于自己的门店。于是也为了能够扩大自己的生意，为了能够满足消费者的愿望，创始人就在成都，到街边租赁了一家门店，一做就是10年的时间。
现在严婆婆锅盔已经成为了一个可以加盟的品牌，品牌发展到现在虽然也已经有了10多年的时间，但是创始人在发展的过程中不忘初心。一直提供给消费者更加好的食材，而且在原来的基础上面还不断的进行产品方面的更新。为了能够制作出更有吸引力的口味，走遍了许多个城市，并且品尝了当地的锅盔口感和口味，在原来只有4种口味的基础上面，现在的消费者就比较有口福了，12种不同的口味可以进行选择，能够满足现在不同的消费群体和不同年龄阶段的人群。
现在严太婆光辉不仅成为了消费者比较喜爱的美食之一，就连国际上的友人对这里的锅盔印象也比较深刻。就是因为十几年的时间中，对质量严格的把控，对制作的味道也都在不断的进行升级，所以也让更多的消费者记住了品牌的味道，现在严太婆还会为每个创业者提供学习的机会。一方面为了能够让更多的消费者品尝到更正宗的锅盔，另一方面也为了能够让更多的创业者有更好的销量。
