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永平黄焖鸡
  • 加盟费用1~5万
  • 加盟区域全国
  • 行业分类餐饮 中餐
  • 创业人群自由创业 在岗投资 现有公司增项
  • 公司名称永平黄焖鸡
  • 成立时间2006-04-08
  • 门店数75
  • 公司地址云南省大理白族自治州大理市
咨询加盟优惠
加盟前景好
加盟成本低
总部支持多
永平黄焖鸡加盟费用
加盟城市一线城市二线城市三线城市
店铺面积41㎡41㎡41㎡
装修费2.46万元
2.05万元
1.72万元
经营设备费4.5万元3.6万元2.3万元
首批进货费/原料费5.4万元4.3万元3.0万元
广告宣传及开业费2.0万元0.2万元0.9万元
门店租金7151.9元/月
4480.5元/月
2492.3元/月
人员工资10200元/月/3人
7800元/月/3人
6900元/月/3人
水电杂费440元340元240万元
流动/储备资金6.5万元5.8万元6.0万元
永平黄焖鸡加盟总费用22.6万元17.2万元14.9万元
备注:

1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。

2、以上为永平黄焖鸡加盟费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。


永平黄焖鸡加盟介绍
永平黄焖鸡加盟
  在滇西走动,谈论到吃,首推大理。大理的小吃不但品类齐全,而且特色鲜明。但在大理,说起"名菜",人们首先联想到的便是"永平黄焖鸡"。
  选料及制作工艺
  选料
  永平黄焖鸡是采用永平山区土仔鸡,选用好的纯菜籽油、花椒、草果、大蒜、干辣椒、生姜、八角、葱花等十几种配料,辅以食盐、味精、酱油等调味料,采用传统工艺与现代烹饪技术相结合而创的地方风味特色食品。一千多年的丰富和发展,随着烹调技艺的不断改进,现在的"永平黄焖鸡",已经发展成为具有浓郁的永平地方民族风味的特色菜肴而广受众多食客的青睐。山区养鸡方便,放养就可以;吃起来也方便,麻利的店家,只十分钟,就可以把一只飞奔的小公鸡(仔鸡)收拾成一盆黄香的焖鸡,咬口嫩,嚼头劲。
  制作工艺
  永平黄焖鸡,是当地的一道特色菜肴,也是当地老百姓招待客人的佳肴。"黄焖鸡"的制作方法简单,但是要把它做好,就不太容易了。1、黄焖鸡采用当地好的土仔鸡,宰杀好洗净,剁成2厘米大小的方块;2、然后将干辣椒去把、除籽,切成长节。3、注入锅内的香油量要适中,将油烧热,把花椒、姜、干辣椒放入锅中炸成黑色,投入仔鸡块,加入适量的酱油、葱、蒜等,翻炒几下,盖上锅盖,然后等待鸡肉水分干而发黄,再翻炒两次即可装入盘中食用。4、炒焖鸡块一定要掌握火候,只有用旺盛的火炒焖出来的才不会失去真味。
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您可能想了解的加盟项目
投资费用小贴士
  • 加盟费
    品牌持有人将企业品牌的无形资产,如知识产权(包括发明、专利、商标版权)、组织管理资产、市场资产和人力资产等以台同的形式授予加盟商使用,加盟商按台同规定,在统一的经营模式下从事业务活动,并向品牌持有人支付一定的费用。
  • 保证金
    按照相关规定向技术品牌售方提供的保证资金。注意:加盟费和保证金的本质区别是,僳证全是约定到期可以还给出资方,而加盟费是没法偿还的。一旦加盟,并交了加盟费,费用就不再属于出资方。
  • 投资金额
    投资金幼指开店所需要的所有资金项。注意:投资金额与加盟费的区别是,投资金额包括加盟费,加盟费只是投资总额中的一部分。
  • 品牌使用费
    品牌使用费也叫商标使用费,指专用商标、商号、品牌等无形资产的授权使用费,不一定加盟或者经销商家的商品,但是可以用商家的品牌进行宣传。
  • 加盟权利金
    加盟权益金指的是加盟店使用总部的商标,以及享用商誉阶需支付的费用这是一种持续性的收费,只要加盟店持续使用总部的商标,就必须定期付费。
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