油麻弟麻辣拌将新鲜的食材烫制过后，淋上风味拌酱、麻酱、葱蒜与醋后进行一齐搅拌。这就是成都人的「干拌麻辣烫」 通过干捞的方式，减少汤汁对酱料和食材原味的稀释让口感变得更鲜，更麻，更香，更辣，更爽。而针对传统的麻辣拌，拌分钟更是进行了一场全新的改变，让口味再度升级。
油麻弟麻辣拌，潜心改良四川特色干拌麻辣烫，新鲜食材烫熟后，再淋上拌分钟酱料后进行搅拌，剔除汤汁对于酱料和食材的稀释，让鲜、麻、香、辣味突显得更加浓郁，让舌尖感受到进一步升级的快感。美味升级的奥秘，不仅源于对食材的严苛把控，更离不开神奇的酱料味道。
拌分钟选用有机时蔬与优等食材，经过大骨浓汤烫熟，不但锁住食物本身味道，更进一步提鲜。而拌制食材使用的酱料，精选上等的菜籽油，搭配汉源花椒，与彪悍秦椒等食材，以10年陈酿花雕浸入，精心调制而成，入口即销魂。
在餐饮合作连锁品牌中赢得很好的口碑，油麻弟麻辣拌逐渐占据全国各地市场，标准化的产品制作流程，完善的售后服务扶持，让合作商快速开店!正以现做现卖的连锁发展模式推向市场，油麻弟麻辣拌推出就立即受到消费者的热捧，所在之处迅速掀起一股排队消费的狂潮，备受欢迎!
油麻弟麻辣拌凭借着正宗的味道在全国各地流行，选材广泛，无所不拌，原料可以是面类、菌类、肉类等多种食材搭配，制作过程也是非常安全的，清水煮制，营养健康，沥干水分之后加上由总部经过多年研发出的调料，并且可以根据个人的喜爱进行调配，让您吃的健康，吃出时尚。
