幺麻子钵钵鸡之所以能走出洪雅，走出眉山，在成都都能吸引众多美食家，究其根底，与其他众多的红汤麻辣钵钵鸡不同，它主要是用藤椒油制作，汤底淡碧略带浅黄，奇香扑鼻，看起来清心爽目，让人垂涎欲滴，放进嘴里细品时，一股藤椒清香、鲜麻的味道附着在鸡肉上发挥出来，恰到好处地给味蕾以轻度刺激，完全不同于普通花椒强烈单纯到让人口腔麻木的风格，享用完后更没有残留的不适感。来自舌尖的享受，幺麻子钵钵鸡美食美味无比，没得商量。市场人气不错，加盟开店轻松赚。
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