鱼咩咩酸菜鱼，是一个以鱼面为主题的休闲餐厅，让往常食材，变得酸楚动人，让人类回归生活，寻找时光的印记，去寻找江湖的滋味。
鱼咩咩酸菜鱼采用生态黑鱼，现捕、现杀、现做，加以自发研制的酸菜、酸萝卜等，再加上料包制作而成。鱼咩咩酸菜鱼一鱼多吃，鱼头、鱼身都是菜，口口美味，订单不断，鱼头汤可泡饼，鱼身可做酸菜鱼面，省钱又美味，江湖饭一人食，吃的豪气。
鱼咩咩酸菜鱼口味多样，营养丰富，能满足各种人群的口味选择，老少皆宜。鱼咩咩酸菜鱼烹饪过程中无明火无油烟，温度快速升高，并能长时保持高温，食材放进铁锅，迅速沸腾。
酸菜鱼加盟选鱼咩咩。鱼咩咩拥有地道的川味和周全的服务，饱胃又暖心。主打菜系是酸菜鱼，配料口味独特，深受大众喜爱，肉质鲜嫩，汤底营养美味，好吃不油腻，品牌上市以来收获了一批又一批的忠实顾客与回头客，加盟发展潜力巨大。
鱼咩咩加盟品牌一直以带给消费者健康美味的川菜为目标，除了要保持味道的正宗，就连食材和原料也是一顶一的用心。拿它家的酸菜鲈鱼来说，煮一盘酸菜鱼，要用到大量的油，油好不好直接影响整道菜，鱼咩咩的油用的是海皇牌，是行内专门提供餐饮的大品牌，而且它家绝不重复使用，这对消费者的健康来说是一个绝大，它家对酸菜鲈鱼的咸鲜辣调和得恰到好处，酸辣汤味很鲜，酸菜脆口，鲈鱼入口也超级滑嫩。
白嫩的鱼肉片几乎没有腥味，加上师傅刀工精湛，厚薄度刚好，入口肉感十足。后劲的麻辣味很足，如果受不了辣，建议点少麻少辣。鱼肉嫩滑的秘诀就在于，鱼咩咩坚持现点现杀，不新鲜的坚决不上桌，每一口吃到的都是新鲜的味道。
