壹拉克烘焙品牌起名于在法国广受喜爱的"牛角面包"，法国人称之为"维也纳甜面包或甜点"，有巧克力、果酱、奶油、葡萄干等多种口味。 这个如牛角型的面包造型的灵感，传说纷云，为人所称颂的是来自奥斯曼土耳其帝国的军队人手一把的"土耳其弯刀"。在1683年时，土耳其军队大举入侵奥地利的维也纳，但是却久攻不下，心焦之余，土耳其将军心生一计，决定趁夜深人静时分，挖一条通到城内的地道，以在不知不觉中攻入城内。不巧地是，夜深人静时分，他们的鹤嘴铲子凿土的声音被正在连夜磨面粉，揉面团的面包师傅发现，连夜报告给国王，结果，土耳其军无功而返。为了纪念这个面包师，全维也纳的面包师，将面包做成土耳其军旗上的那把弯月形状，以表示是他们先见到土耳其军队的。壹拉克烘焙不停变幻的美食方程式，用上等面粉、奶类、蛋类、时令水果、等各种好食材，取自烘焙秘方，配以经验丰富的烘焙技师，的烘焙设备，以及佳营养配比，全力打造国内烘焙品牌。开启真正的乐活人生，为幸福生活给力!
壹拉克烘焙从技术学习、操作、到原材料采购、人员匹配等，都有技师进行手把手，一站式的辅导培训，学院经考核后才可结业，使合作伙伴有无经验都能成为行家，轻松掌握优势的核心技术。
壹拉克烘焙店包揽所有烘焙食品系列的制作与销售：各类现制庆典/常温蛋糕系列，各类现烤制甜/咸面包系列，意大利产品系列，吐司产品系列，纯手工饼干系列，DIY蛋糕现场制作，高品质软冰淇淋系列，港式甜品系列，咖啡、奶茶、冷饮、果饮系列，各类礼盒、月饼、粽子系列，各类OEM代工等，所有产品品种丰富可达300余种。具有麦林(MAILIN)品牌特色产品。
