一指串串香又叫热锅麻辣烫，是四川地区汉族传统小吃之一，草根美食较大众化的体现，它实际上是火锅的前身或者另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。选料丰富，营养全面，新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅，一夹一涮，便可食用，食品营养成分不流失。以竹签串素菜、荤菜，在底锅中烫熟，蘸上麻辣调料，“好吃嘴”们边说边吃，逍遥自在。风味浓郁、菜品丰富、服务好，价廉消费而深受大众青睐，食客络绎不绝。
一指串串香用各种可用于旺锅烫菜的食材做原料，原料方便易得，店内成品可分为串串、卤菜、冒菜。丰味居串串还有饮料、自制甜品、冰淇淋等，在消费者饱餐麻辣美食之后，体验清凉甜美口味。一指串串香的餐饮搭配特别受年轻时尚一族欢迎。
产品色鲜味美、营养丰富，更因其不含防腐剂、不含人工色素等绿色品质，深受市场欢迎，销售地域分布在全中国二十多个省区，每年有超过十亿消费者消费丰味居产品。一指串串香的美味是难挡的，消费者吃了还想吃，这就形成了一个巨大的消费市场，所以现在加盟是时机，轻松开始你在餐饮行业的事业。吃法新，特色足，一指串串香一经推出便受到不少食者的热捧，吃上一口，回味悠长，十分好吃，引诱着消费者的味蕾，成为了很好的特色小吃项目。一指串串香创业方式灵活，店型量身打造，也可区域代理，尽享更多权益。一指串串香装修风格现代简约又不失内涵，轻奢氛围打造舒适就餐空间，给消费者留下强烈的印象。
