壹坛烧烤以经营四大味族、六大品系为主，即辣味、香味、原味、怪味和各类烤翅系列、烤串系列、麻辣烫系列、铁板烧系列、新鲜果串系列等，本着“为民服务”的创立理念，瞄准现代人的消费特征，用鲜明极端的江湖口味、标新立异的产品组合和新奇时尚的烧烤种类，与市场需求一拍即合，海陆鲜汇横扫街头，消费人气力压群芳，成为加盟领域炽热的品牌项目。凭借着独特的经营模式积极进取，不断创立，树立公司品牌形象和市场可信度。壹坛烧烤立足于餐饮市场前沿，历经多年创业耕耘，凭借企业自身的远见卓识和管理、规模优势。正如的品牌名一样，将一心一意陪的加盟商度过风风雨雨，走向成功。
壹坛是一家集经营食品、餐饮设备、科技研发、营销管理、市场销售于一体的综合性食品技术公司。自进入食品技术、餐饮管理领域以来，一直致力于食品项目的深入挖掘，成立有多个食品研发中心，先后开发了许多经典餐饮连锁美食项目取得巨大成功。壹坛11年的积累让不仅在餐饮项目研发中位居前列，在食品项目的推广上更是经验丰富服务遍及全国。
壹坛经过复杂的工序制作而成，每一道工序都确保了食物的卫生和味道的纯正。烧烤的设备：由含有水晶而制成的烧烤设备在烧烤的过程中没有任何的油污染，它有自动排油系统，经烧烤架的内部排解，非常的干净、环保。烧烤选材都是选择新鲜的肉类和海鲜，还有新鲜的时令蔬菜，壹坛好的素材是味道好的关键。
壹坛目前已成为人们热衷的食品，风靡国内外。但真正有特色，能长期吸引回头客的烧烤却很少见。都因品种单一，口味平淡，没有特色等而上不了规模、档次。公司结合制造秘方，经过长期实践摸索，对烧烤这种传统的饮食文化进行了升级和再加工，食品经多年研究、改进、试验，终于成功研究出了腾香特色烧烤，壹坛食品巧妙地迎合了顾客的求新求异消费心理，创造了复合调料和特色烤酱应用于烧烤中。
