一客快餐是一加有名的中式快餐品牌，更是中国具有发展潜力的快餐连锁标志性企业。陈记乘着坚持绿色经营，建设绿色企业。倡导绿色餐饮引导绿色风暴的经营宗旨的同时，还研究一套：“三新两点”新机遇，新挑战，新市场。服务只有起点，满意没有终点的服务宗旨。公司成立以来，秉承“诚信优先，品质至上，精益求精，追求不凡”的经营理念，学习总结西式快餐管理之经验，以川式美味家常菜为主，西式经典佳肴为辅，兼容粤，湘，沪各地风味美食进行优化组合，推陈出新，把菜品大众化，美味佳肴标准化，突出快速、健康、营养之中式快餐特点，努力营造“愉筷人生.乐享美味”的文化氛围，以“持续超越顾客不断增长的期望”为企业使命，为"致力于打造顾客满意的中式快餐先进品牌"企业愿景而拼搏！
经过多年管理经验总结和技术沉淀，形成了餐厅操作流程和各个岗位的标准化、流程化，并对操作过程进行监督检查的简易营运模式，现正在优化经营管理模式，提升构建企业文化，积极塑造品牌形象，以连锁加盟的方式在全国拓展，公司设立了企划部、营运部、营建部、产品研发部、人力资源部、培训部、物流配送中心等职能部门，为快餐连锁加盟店提供科学的营建指导、完善的开店支持、标准的后续营运服务。
一客快餐就是要让对手猜不透60秒是怎能将煲、煮、炒、炸、拌做到更好的。让超香的味道深入肉内，使一客快餐产品色泽靓丽，质感饱满，食后满口留香，越吃越爱吃，同时运用药膳食疗理论，让美味和营养相结合，一客快餐色、香、味均雄居前列是老少皆宜的佳品。
