壹号龙虾馆根据百年传承的秘方，采用制作的方法做出，小龙虾的口味在市场上口碑非常好，深受消费者的喜爱，因此，销量不错。壹号龙虾馆，特色的食材也要特色的方法烹调，只有这样才能够其足够的美味。
消费是随着时尚、需求而跳动的音符，而特色餐饮则是餐饮业跳跃的主旋律！据信息产业部和发展研究中心等名气部门对市场调查研究得出结论，依托于国内巨大的人口基数，国内餐饮产业呈现出超常规的发展态势。自从2000年以来，快餐市场发展极为迅速，以2005年为例，国内餐饮市场消费额达到8000多亿元人民币，同比增长了将近30%。
壹号龙虾馆从上市以来到今年应该算是第6个年头了，小龙虾也从当初的“垃圾虾”变成了现在的抢手货了。就近段时间有关机构对上海、杭州、武汉、北京等地的市场调查来看，今年的龙虾市场绝不会低于往年，从龙虾大面积人工饲养的成功带动成本的降低，断言在今后3年龙虾市场前景更加可观。龙虾餐饮加盟仍然是潜力巨大，商机无限。在某些地区龙虾市场竞争的激烈对于我们来讲应该说是个好事。龙虾市场能一直不错也在于消费的热忠，但是消费者只会去味道好的，有名气的地方吃，这就是我们的商机所在。作为加盟者，你的一个考察科目之一就是带上家人或朋友在当地小龙虾生意好、口碑好的店去品尝，然后再到我们总部来品尝，你感觉如果有信心你再引进回去做，说实话，作为一个做品牌的公司来讲，自身的品牌在当地的成功比加盟商的成功更看重，所以我们会认真对待每一位加盟商，认真对待每一个新市场。
