烧烤对当下年轻人来说，是毫无抵抗力的产品，主要是因为这款产品美味可口、种类齐全，可以满足不同顾客口味需求。如今，市面上有很多烧烤店，每道傍晚的时候，店铺外就做下满满的人，一起聊天品尝，喝着啤酒，非常开心。壹宾烧烤研究所味美的秘诀就是采用特有的飘香酱和中香料调料腌制，这样做出的烧烤食品既美味又节约用料。壹宾烧烤研究所是能调出七大不同风味，烤出多个品种，在别的地方吃不到的在此烧烤中都能大饱口福眼福，品种与众不同，在顺风时方圆100多米都能闻到壹宾烧烤研究所的香味，吃了不油腻，不上火，四季生意红火，没有淡旺季之分。
想要使得店铺客源不断，就要提升产品特色，没有特色，相信是无法吸引到顾客。所以推出特色产品，技术很重要。烧烤相信没有什么较大特色，只要味道好，相信大家都会愿意消费。烧烤味道好与坏，主要是烧烤研发。壹宾烧烤研究所在研发的时候，要针对周边竞争对手，做出差异化，不要有类似的味道，这样相信就无法吸引到顾客。
壹宾烧烤研究所始终突出以正中的中式炭烤为主调；为出品质量，壹宾烧烤研究所主要肉料均直接从北方购进的环保6龄的羔羊；主要调味料均从大超市购进。共经营的品种占总品种（76种）的2/3，其中招牌特色烤品有爽口系列的爽口鱼、爽口小龙虾、爽口田螺，品牌羔羊排、羊棒骨、香辣羊蹄，鸡脆骨、猪脆骨、生蚝、扇贝、海虾、海鳗、韭菜和豆皮等近40余品种深受顾客认同和青睐。
壹宾烧烤研究所现已形成了以营运团队以物流、研发、人力、财务、策划团队为后盾的大型餐饮管理团队，在食材选取以及在不错别的供应商和寻求短的渠道上下足了功夫，食材健康新鲜，真正做到物美价廉、童叟无欺。壹宾烧烤研究所以保持原生态自然本真、营造轻松就餐氛围的为己任，让顾客不仅品尝到美食，而且从餐厅环境中真正体会到轻松欢乐的就餐氛围。
