山西刀削面居于五大面食之首，同时也是山西人的重要名片。燕子人依靠“不抛弃，不放弃”的创业精神；坚持燕子生产、燕子培训、燕子销售的三大发展战略；以及产品标准化、操作流程化、生产规模化、管理科学化的经营思路，只用短短几年，就从一个30平米的小店，发展到旗下拥有加工配送中心及全国五十多家分店，日接待客流超过两万人次的中式快餐连锁店。
燕子公司以“共同努力，共同成长，共同致富”为原则，给员工打造一个“高高兴兴工作，快快乐乐生活，轻轻松松挣钱”的创业平台；以“稳定、发展”的思路，实现“打造百子，成就百人梦想”的美好愿景。
燕子人有信心让世界人民真正感受到“世界面食在，面食在山西”的内涵。我们将精益求精，无愧于全国人民给予我们“面食之乡”的美誉。
燕子刀削面是经由长期探索、研究而开发的一类别具一格的特色刀削面。其面制作工艺考究，面条色白、筋光；哨子选料严格，制作细腻，调味独特，讲究用汤，成面哨子肉香、汤鲜、口感嫩爽。燕子刀削面上市以来，深受泛博群众的欢迎，已成为肿好面一族。顾客朋友们，您工作之余，吃一碗燕子刀削面，体验出色糊口，感悟咱西北人豪爽之气。
燕子刀削面加盟就前期投放资金量来看，以健康(包括药房、中药店或是药妆店)为例，资金门槛都在300万元以上。因此，不难看到，虽然现在健康市场蠢蠢欲动，之于后来者，这也等同于在2017年留下了丰富的可供大展拳脚的天地。
