兰州镰麦牛肉面餐饮管理有限公司起源于金城兰州，博取牛肉面百家之长，汲取现代餐饮新科技，历经多年的精心调制和创立，迅速发展壮大，并形成了自己独特的汤料调制自有工艺，在提高/增加传统牛肉面品质的基础上，推出了镰麦牛肉面麻辣牛肉面、蔬菜营养牛肉面、镰麦牛肉面炒面、镰麦牛肉面干拌、镰麦牛肉面特色小菜、镰麦牛肉面制造/精制卤牛肉、镰麦牛肉面卤鸡蛋系列品种，使之更加适应人体营养平衡和健康需求，以全新的餐饮模式走向行业的前端。
兰州镰麦牛肉面餐饮管理有限公司在与时俱进的路上不忘初心，坚持兰州拉面的原始特色：“一净二白三红四绿五黄”； 具备牛肉烂软、萝卜白净、辣油红艳、香菜翠绿、面条柔韧、滑利爽口、汤汁营养、诸味和谐、香味扑鼻等特点。
我公司成立以来以传承古今特色美食，发扬饮食文化为己任，深度挖掘在民间流传的特色饮食，经过学习，改进与完善，创造出一整套的项目开发体系、市场营销体系和单店营运体系，吸引大批行业内的餐饮、名家和市场营销推广精英，同时拥有自己的高等策划团队和诸多顾问，把握牛肉面市场现状与消费趋势，整合创立，稳步走向全国。
我们相信传统与时尚的结合能够勾起不同的感觉，让美味与健康来满足消费者的需求。让这样一个具备餐饮特色的美食能够得到更多的关注，在发展中展现出的品牌特色。
