| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 50㎡ | 50㎡ | 50㎡ | |
| 哑巴生煎包加盟基础费用 | 装修费 | 1.5万元(300元/㎡*50㎡) | 1.4万元(280元/㎡*50㎡) | 1.25万元(250元/㎡*50㎡) |
| 经营设备费 | 3.5万元 | 3.2万元 | 2.8万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 1.8万元 | 1.5万元 | 1.2万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 5000元 | 4000元 | 3000元 | |
| 小计 | 7.3万元 | 6.5万元 | 5.55万元 | |
| 哑巴生煎包加盟成本费用 | 门店租金 | 6800元/月(4.5元/天/㎡) | 6300元/月(4.2元/天/㎡) | 6000元/月(4元/天/㎡) |
| 人员工资 | 2.3万元/月(4600元/月/人*5人) | 2.05万元/月(4100元/月/人*5人) | 1.8万元/月(3600元/月/人*5人) | |
| 水电杂费 | 700元 | 600元 | 500元 | |
| 流动/储备资金 | 8.93万元 | 8.04万元 | 7.2万元 | |
| 小计 | 3.05万元 | 2.74万元 | 2.45万元 | |
| 哑巴生煎包加盟总费用 | 加盟合计 | 10.35万元 | 9.24万元 | 8万元 |
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备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上加盟费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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哑巴生煎是江苏苏州汉族特色小吃，苏州人没有包子这一说，如果是肉馅的就是肉馒头，如果是菜馅的就是菜馒头，如果啥都没有就是白馒头，如果是花卷则还是花卷。生煎馒头顾名思义就是把馒头生着煎一下。苏州“哑巴生煎”的创始人叫俞二媛，因9岁时生了一场病而丧失了说话的能力。13岁被家人送到一家小吃店当学徒，学满3年后回到父亲开的生煎馒头店帮忙。学徒期间学得了馅料的秘方：肉馅里一定要放入肉皮冻，再加上因他又聋又哑，干活时从不受外界的干扰，煎生煎时十分专注，火候拿捏得十分到位，煎出来的生煎特别好吃，久而久之，“哑巴生煎”的名气就打响了。
2009年，哑巴师傅已经七十多岁了，他逐渐将秘诀传授给下一代，如今下一代把“哑巴生煎”越做越红火，在地价较高的观前街附近开了一家，门口挂了一副对联：食客口福有口皆碑享誉苏城，哑巴无言传承姑苏生煎真谛。每次有亲戚或朋友来苏州玩，都务必要去尝尝哑巴生煎，但每次都要排长长的队后，方能取到刚出锅的生煎馒头。
现在苏州有名的应该就是这家哑巴生煎了，有60年历史了，基本就是只卖生煎馒头，临顿路这家是出名的，人气也是旺的，去很少能直接吃上的，因为很多人一下买很多带走。近期几年也增添了面条，馄饨，豆腐脑这些作为补充。不过外地的同学普遍反馈觉得肉馅有点甜，不过这个可是苏州特色，吃吃就习惯了。不用太纠结。
