新洲小院土菜馆环境雅致，优雅的就餐环境，正宗风味菜馆，每一道菜都各具特色，别出心裁，让你吃到过瘾，满足你对美食的挑剔。本着选料严、制作精、香味佳、色形美而着称。新洲小院土菜馆，以营养为准则，以绿色环保为基准，养师的精心调配，希望可以带给大家健康、美丽的高生活质量。
新洲小院土菜馆以传统家常菜为主，价格实惠，店内装修温馨舒适。新洲小院土菜馆可以让您品尝到贴心的服务，正宗的土家菜，口味纯正，环境适合，价格适中，是朋友聚会的好场所，受到许多消费者的称赞与肯定。新洲小院土菜馆以“清淡、营养、美味”为膳食理念，从严选料，从精制作，充分体现了菜清鲜爽嫩、注重原味的特点。
同时，新洲小院土菜馆把弘扬传统文化融入到企业经营管理之中。然而对于西餐，总是有些人会觉得吃不习惯，因此中式快餐出现了，解决了忙碌人们的吃饭问题。新洲小院土菜馆提供不同菜系搭配，选用上等的原材料，做成的美味更有家的味道，使您在感受文化的亲近，乡情的永恒，享用美味佳肴的同时，也体会到宾至如归的温馨。
新洲小院土菜馆打造独特菜品的基础是独特的农家材料。例如，洞庭粉皮就是新洲小院土菜馆统一收购家乡农户红薯后，然后送往洞庭皮粉制作厂加工，料正味纯。而洞庭名笋，就是选用出土露头二十公分长的笋干，去其头尾，再用自制机器切成片，保持厚薄均匀，再按照汨罗“土八道”传统技法调制，入口爽脆，是长纤维食品中的上乘佳品。此外，还有洞庭银丝卷、爽脆萝卜皮、黑面馒头、汨罗芝麻糯米酥丸、爽脆萝卜皮等特色点心和小吃，都是用原始的材料和“土八道”的形式制作而成的。
