汽锅鸡加盟费用汽锅鸡加盟多少钱

汽锅鸡

加盟费用5~10万
加盟区域全国
行业分类餐饮小吃
创业人群自由创业
公司名称汽锅鸡
成立时间2012-03-17
门店数0
公司地址湖南省长沙市天心区

加盟前景好

加盟成本低

总部支持多

汽锅鸡加盟费用

加盟级别		省会城市	地级城市	县级城市
店铺面积		40㎡	40㎡	40㎡
雪中飞加盟基础费用	装修费	2.72万元(680元/㎡*40㎡)	2.48万元(620元/㎡*40㎡)	2.32万元(580元/㎡*40㎡)
	经营设备费	4.5万元	4万元	3.5万元
	首批进货费/原料费	6万元	5.5万元	5万元
	广告宣传及开业费	1万元	8000元	6000元
	小计	14.22万元	12.78万元	11.42万元
雪中飞加盟成本费用	门店租金	7900元/月(6.6元/天/㎡)	7300元/月(6.1元/天/㎡)	6700元/月(5.6元/天/㎡)
	人员工资	1.11万元/月(3700元/月/人*3人)	9600元/月(3200元/月/人*3人)	8100元/月(2700元/月/人*3人)
	水电杂费	2000元	1800元	1600元
	流动/储备资金	5.71万元	5.08万元	4.45万元
	小计	2.1万元	1.87万元	1.64万元
雪中飞加盟总费用	合计	16.32万元	14.65万元	13.06万元
备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

计算开店成本

汽锅鸡加盟介绍

　　汽锅鸡是一道云南名菜，因用汽锅蒸制而得名。

　　汽锅鸡的主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是煮，做法是将钭仔鸡洗净后，砍成小块，和姜、盐、葱等一道放入汽锅内盖好。汽锅置于一放满水的汤锅之上，用纱布将隙缝堵上，再放到火上煮。汤锅的水开后，蒸汽就由汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟。

　　汽锅鸡是云南的名菜之一，早在2000多年前就在滇南民间流传。建水出产一种别致的土陶蒸锅，叫“汽锅”，是用来蒸食物的。

　　汽锅鸡的做法是钭仔鸡洗净后再砍成小块，和姜、盐、葱、草果一道放入汽锅内盖好，汽锅置于一放满水的汤锅之上，用纱布将隙缝堵上，以免漏汽，再放到火上煮。汤锅的水开后，蒸汽就由汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟（一般需3 ～4小时）。由于汤汁是蒸汽凝成，鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少，所以基本上保持了鸡的原汁原味。

　　历史文化

　　早在清代乾隆年间，汽锅鸡就流行在滇南一带。相传是临安府（今建水县）福德居厨师杨沥发明的吃法。那年皇帝巡视监安，知府为取悦天子，发出布告征求佳肴，选中的赏银50两。杨沥家贫，老母病重，为得重赏，他综合了当地吃火锅和蒸馒头的方法，创造了汽锅，又不顾生命危险，爬上燕子洞顶采来燕窝，想做一道燕窝汽锅鸡应征。不料汽锅被盗，杨沥被问欺君之罪，要杀头。幸而皇帝问明真相，免杨沥一死，并把福德居改名为“杨沥汽锅鸡”。从此汽锅鸡名声大振，成滇中名菜。那时汽锅鸡的做法很简单，但味道很醇正。

　　汽锅的前身是陶制火锅。汽锅鸡的前身是杨林鸡。早年，云南杨林。建水等地用名贵药材偎仔鸡，叫“杨林鸡”，煨鸡的陶制火锅叫“杨林锅”。杨林锅产于建水，建水陶器已有千年以上历史。在清代，陶工师傅潘金怀用红、黄、紫、青、白五色陶土烧结成彩色陶器。一九二一年，有一个叫向逢春的陶工，继承了他家的手艺，创制了烹任用汽锅。就这样，“汽锅鸡”取代了“杨林鸡”。汽锅现由云南省建水工艺美术陶厂大量生产。人们形容建水陶“明如水，亮如镜”，“体如铁石，音如磬鸣”。

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投资费用小贴士

加盟费

品牌持有人将企业品牌的无形资产，如知识产权（包括发明、专利、商标版权）、组织管理资产、市场资产和人力资产等以台同的形式授予加盟商使用，加盟商按台同规定，在统一的经营模式下从事业务活动，并向品牌持有人支付一定的费用。
保证金

按照相关规定向技术品牌售方提供的保证资金。注意：加盟费和保证金的本质区别是，僳证全是约定到期可以还给出资方，而加盟费是没法偿还的。一旦加盟，并交了加盟费，费用就不再属于出资方。
投资金额

投资金幼指开店所需要的所有资金项。注意：投资金额与加盟费的区别是，投资金额包括加盟费，加盟费只是投资总额中的一部分。
品牌使用费

品牌使用费也叫商标使用费，指专用商标、商号、品牌等无形资产的授权使用费，不一定加盟或者经销商家的商品，但是可以用商家的品牌进行宣传。
加盟权利金

加盟权益金指的是加盟店使用总部的商标，以及享用商誉阶需支付的费用这是一种持续性的收费，只要加盟店持续使用总部的商标，就必须定期付费。