鑫鑫饭店以创意新派烤鸭、川菜、湘菜、粤菜、家常菜、时尚烤串为特色，特聘请港厨弟子，我国高等烹饪师主理，员工近百人，营业面积800多平米，同时可容纳200多人就餐。自然门以追求经典美食，百姓价位为目标，以倡导绿色时尚为主题，以品味、个性、革新为核心经营理念。
当下，虽然西餐在我国也颇受欢迎，但是，要说真正的大众化餐饮美食，还应该当属中餐，因为中餐更加符合国人的饮食习惯和口味要求。鑫鑫饭店，用我国本土特色打造出属于我国人的特色美食。
鑫鑫饭店不是大菜，不过“善烹小鲜，可治大国”。其起源有两种说法，一说源于清末，指的是在很私密的自家厨房里炮制出来、无宗无派的菜肴。吃鑫鑫饭店，也就是大家挤在一个类似家的地方，吃主人的拿手菜，席间或吃罢，主人会出来应酬片刻，几次交道打下来，食客和主人就结成了好友。
鑫鑫饭店以“清淡、营养、美味”为膳食理念，从严选料，从精制作，充分体现了菜清鲜爽嫩、注重原味的特点。同时，鑫鑫饭店把弘扬我国传统文化融入到企业经营管理之中，能在不知不觉中触动您内心深处的炎黄情怀，让您在喧嚣的都市中拥有一片别样的空间。
鑫鑫饭店在继承传统的特色的同时不断开拓和革新，融合百家之长，打造出更加符合国人的特色美食，广受广大国人的热捧。鑫鑫饭店，我国餐饮中的有名品牌。鑫鑫饭店，用红火的发展势头向人们昭示我国餐饮的巨大魅力和源源不断的市场吸引力以及强大的生命力。
