玄武打边炉主要的食材以生鱼片、鱿鱼片、生虾片、牛肉、牛百叶、海参等为主，再加上蔬菜和作料，吃时先将各种海鲜依次倒入没油的清汤里，煮熟后捞到各人碗中，然后再倒入鸡肉、牛肉等，吃完肉类，再倒入香菇、青菜等清口，鲜而不腻，味美无比。
玄武打边炉除了肉类、蔬菜，玄武打边炉备受欢迎的还有各类海鲜，贝类全是国外进口的，有澳洲的鲍鱼、日本的北极贝、法国的生蚝等10多种，每一种都鲜嫩无比。玄武打边炉对各类食材都比较讲究，每种都是当天采购，就连鱼肉的切片都非常讲究，需要切的十分薄，这样在涮的时候就可以更好的入味和更快的煮熟，达到提高鱼肉味道和保留鱼肉原本鲜味的方法。
其实玄武打边炉是一个海鲜火锅品牌，海鲜品质多样，价格实惠。在寒冷的冬日里，吃上一顿热腾腾的玄武打边炉海鲜火锅，那实在是人生的一大享受啊!
现在的海鲜火锅已经越来越多了，因为海鲜的风味独特，并且还有很高的蛋白质以及不高的脂肪含量，所以大家都是很喜欢的，导致现在的火锅品牌层出不穷。玄武打边炉这是看到这样的景象，所以才涉足这个行业进行发展。火锅品牌很多，但是玄武打边炉还是有着自身特色的!
玄武打边炉以品质、特色、时尚、健康为经营理念，致力于将风味正宗、品质的火锅带给大家品尝，紧紧跟随市场和行业的发展潮流，玄武打边炉未来还会推出更多新的菜品和口味，以专业贴心的服务为每一位到店的贵客带去品质休闲的一餐，将玄武打边炉的品牌带到更加美好的未来，成为行业内市场潮流的先锋者。
