公司在成立之初，就提出了“创不错企业，做不错美食”的口号，并积极改良生产工艺，优先在烧腊行业引入7S现代化企业生产管理模式及HACCP食品工业标准体系，短短几年内使新旺记鹅庄品牌誉满羊城，成为地区有名美食文化品牌之一。
新旺记鹅庄做的一手好饮食，它的味道是纯正和美味，它的制作也很谨慎和精细，制作态度为大家贡献上好的美食!新旺记鹅庄饮食满足顾客需要，创造顾客需求，持续不断改良精神，达致不错品质文化!新旺记鹅庄饮食尊崇顾客是我们真诚的朋友，用心出品味美质优的食品，细心提供礼貌迅速的服务，尽心维持清洁整齐的环境，为顾客提供有价值的商品是我们不变的追求!
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新旺记鹅庄，制作的美味，口味纯正，口感鲜美，吃了难忘，吃了还想吃，多种口味满足不同消费者的需求，风靡大江南北，新旺记鹅庄不含任何防腐剂和色素，健康，好吃美味，满足消费者美味和营养的追求。
新旺记鹅庄，口味纯正，口感鲜美，吮指可以有余香。同卤味一样有麻辣味，与众不同的是其辣味不似四川湖南那样泼辣，而是初到口中微辣，正所谓的口辣心不辣，很容易让人适应。新旺记鹅庄百年秘方，具有“色、香、意、味、形、鲜”六大特色，味美无比，新旺记鹅庄口味兼顾各地。
