行如燕烤鱼以烤鱼为特色的中式传统美食，综合腌、烤、炖、涮、蘸、饮为一体，是传统饮食文化的代表。经行如燕烤鱼项目重新包装定位，以体验快乐为品牌包装，以健康饮食为产品特色。包罗各大名菜特色融入烤鱼，除此之外行如燕烤鱼还包括蘸品、汤品、凉菜、饮品，等佐菜，满足各式消费者的不同需求。
宿迁市行如燕餐饮管理有限公司始终秉承“责任至上、利他主义、共享主义”的核心价值观，积极发展特色餐饮，专注匠心打造餐饮连锁品牌。公司自成立以来励精图治，围绕品牌技术研发、企业管理咨询、餐饮连锁运营、核心物料配送等核心业务领域不断扩大规模，持续强化自主品牌建设，深度挖掘餐饮产业被低估的巨大价值。
行如燕烤鱼精选活鱼，现挑现烤，让顾客吃的新鲜;运用传统工艺，口感好营养全面;鱼是餐桌宴会的佳肴，老少皆宜市场大。行如燕烤鱼原材料品质健康品牌、经营省心。教技术、学手艺、大市场、创收好，与传统文化融合，行如燕烤鱼旨在为打造具代表性的鱼文化主题餐厅。
行如燕烤鱼精选鱼类与配菜，采用工艺，对中华传统美食——鱼品进行组合，借鉴众家之长，将传统烤鱼方式和现代科技相融合，加以科学口味调配技术进行口味调制，以药理在选料、制作、外型、口感和工艺等进行改革，使鱼品符合现代人的口感，借此形成行如燕烤鱼的品牌核心竞争力，让消费者在丰富的产品中找到快乐的感觉。行如燕烤鱼美味鱼品选料考究，制作规范，品种丰富，口感美味。
