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小浦东三黄鸡
  • 加盟费用10~20万
  • 加盟区域全国
  • 行业分类餐饮 中餐
  • 创业人群自由创业 在岗投资
  • 公司名称小浦东三黄鸡
  • 成立时间2012-07-12
  • 门店数100
  • 公司地址上海市浦东新区
咨询加盟优惠
加盟前景好
加盟成本低
总部支持多
小浦东三黄鸡加盟费用
预估加盟费用:10~20万

小浦东三黄鸡加盟介绍
小浦东三黄鸡加盟
  小浦东的三黄鸡是众多外地游客来上海吃过后念念不忘的美味。经过六十多年的创业历史,小浦东已经从当年一个小小的鸡粥摊子发展成为了饮食集团。虽说做法相同的三黄鸡虽说满大街能吃到,但是说到起源较早味道正宗的还是要来这里。这里和南翔的馒头店一样,成为外来旅游者的上海美食之一。
  活鸡宰杀、煺毛,取出内脏,光鸡洗净备用。汤锅内加水,旺火烧开,烫鸡定形,再烧开水投入光鸡,中火煮熟,捞出投入专用水中。熟鸡改刀斩件装盆,食用时蘸专用调料。
  三黄鸡是冷盘。三黄鸡,始于清代的民间酒店,因烹鸡时不加调味白煮而成,食用时随吃随斩,故称“三黄鸡”又叫“白切鸡”。又因其用料,广东省清远市阳山县出品的三黄鸡(脚黄、皮黄、嘴黄),故又称三黄油鸡。后来广东各饭店和熟食店都经营“三黄鸡”,不仅用料精细,而且还用熬熟的“虾子酱油”同鸡一起上桌蘸食。此菜色泽金黄,皮脆肉嫩,滋味异常鲜美,久吃不厌。
  清人袁枚《随园食单》称之为白片鸡。他说:“鸡功巨,诸菜赖之,故令羽族之首,而以他禽附之,作羽族单。”单上列鸡菜数十款,用于蒸、炮、煨、卤、糟的都有,列以首位就是白片鸡,说它有"太羹元酒之味"。如今,粤菜厨坛中,鸡的菜式有200余款之多,而为人常食不厌的却属三黄鸡,原汁原味,皮爽肉滑,大筵小席皆宜,逢年过节必备,深受食家及普通百姓青睐。加盟不需要经验和技术,拥有标准化的操作流程,经营简单,有人气、有口碑、有生意的牛!
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  • 保证金
    按照相关规定向技术品牌售方提供的保证资金。注意:加盟费和保证金的本质区别是,僳证全是约定到期可以还给出资方,而加盟费是没法偿还的。一旦加盟,并交了加盟费,费用就不再属于出资方。
  • 投资金额
    投资金幼指开店所需要的所有资金项。注意:投资金额与加盟费的区别是,投资金额包括加盟费,加盟费只是投资总额中的一部分。
  • 品牌使用费
    品牌使用费也叫商标使用费,指专用商标、商号、品牌等无形资产的授权使用费,不一定加盟或者经销商家的商品,但是可以用商家的品牌进行宣传。
  • 加盟权利金
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